728x90 2021/0434 728x90 728x90 격렬한 업무 중인 사원에 흐믓해하신 사장님 이사 오기 전, 부서별로 방이 나뉘었는데 내가 있던 부서에 여자 셋, 남자 하나 근무 중이었다. 퇴근시간 전 일도 대충 마무리했고 아... 그거 그거 해야겠다 하고 디자이너 둘과 내가 C상 컴퓨터 앞에 모였고 남자 영업사원 S는 전화통화 중이었다. 딱 그때 사장님이 들어오셨고 우리에게 말 걸 타이밍을 잡고 있었는데 영업사원 S는 전화를 끊지 못하고 계속 통화 중.. S : 일요일은 좀 그러니까 토요일날 봅시다... 금요일 준비할테니까... .. 나와 디자이너 둘은 C : 색상 다른 거 없어? 나: 이거랑 저거랑 비교하면 어느 게 좋아? C: 음.. 두 번째가 좋다... 하며 모니터를 보면서 얘기를 나누고 있었다. 사장님은 이 흐뭇한 열일의 광경을 보고 말 한번 걸어보지 못하고 흐믓한 표정으로 돌아가셨고 .. 2021. 4. 4. 똥손이 도전한 아몬드 캬라멜라이저 [땅콩 꿀 코팅] 아몬드 호두 캐슈넛 몸에 좋다고 많이 먹으라는데 좋다고 많이 먹었다가 살찌고 여드름나서 실패했다는 사람 많이 봤어요 적당히 먹어야지 하고 한 봉지 사왔는데 물렸어요. 며칠간 잘 먹다가 안먹고 그냥두면 산패해서 결국 버리는 일이 많아요 꿀범벅을 할까??하다 꿀이 아까워서 설탕을 녹여 카라멜라이징하면 어떨까 했죠 그런데 저는 똥손이라 설탕 캬라멜라이저 하다 냄비 태워먹은적이 많았어요 원인이 뭔가?? 하고 유튭 요리 고수님들을 찾아보니 설탕에 열을 가할 때 가능한 휘젓지 말래요 걍 약불에 두면 설설 녹으니까 그대로 두래서 오케 해보겠숴~~ 먹다 물린 땅콩 믹스와 설탕. 버터를 준비합니다. 그리고 냄비에 설탕을 넣어요 저는 설탕을 집에서 많이 안 써서, 커피에 넣는 스틱 설탕 받아오는거 모아두는데 5개 깟어요... 2021. 4. 3. 줄어드는 냉동해산물을 통통하게 조리하는 법이 있어?? 냉동해산물! 쪼그라들죠? 냉동 믹스 해산물 많이 활용하는데 조리만 하면 사이즈가 작아지고 볼품없이 줄어들어서 원래 그런가 보다~~ 하고 살았어요 미리 00에 해동시키면 뽀동뽀똥 해진다는 말을 듣고 시도해 보았습니다. 마트에서 파는 새우,조개,오징어가 들어있는 냉동 해산물 꽁꽁 얼어있어서 사이즈가 작아 보이는데 요리만 시작하면 사정없이 작아지는 게 아쉽단말이죠... 원래 그런가 보다 했는데..... TIP!! 요리 전에 소금물에서 해동하면 덜 줄어듭니다. 냉동 해산물 믹스를 소금물 (우리 집 소금이 해초 소금이라 뭐가.. 둥둥 뜨네요.....) 이 소금물에 넣을게요 숟가락 비교.. 원래 냉동된 새우가 소금물에 담갔더니.. 어래?? 통통해졌어요 왼쪽은 냉동 새우, 가운데는 소금물에 해동 오른쪽은 냉동 그대로.. 2021. 4. 2. 이 나이에 다시 먹는 마일로 성장기 아이들이나 먹는거라 여겼는데 남들이 먹으면 궁금해서 나도 먹는다 아이들 뿐만 아니라 어른들에게도 영양식이다 네슬레의 유명한 코코아 밀크를 만드는 분말 마일로 일본에선 어른들의 영양식으로도 인기라 당분간 시장에서 사기 힘들었다는 말도 들었다. 한국에선 마일로라고 했는데 일본에선 미로라고 한다. 부장이 미로미로 하길래 뭔지 몰랐는데.. 마일로 = 미로 였다. 포장이야 각 나라마다 다르겠지?만 영양은 다 비슷하지 않을까? 뒷면에 표기된 영양분만 봐도 비타민 B군과 C, D, 칼슘 철분 단백질 까지 비타민 D 함유량도 많은편인듯! 우유랑 같이 먹으면 좋다는데 이렇게 지퍼로 된 봉투. 가위로 열때마다 손가락 구멍을 만들어준다. 손으로 뜯어도 좋지만 가위를 고집하고, 그럴때 마다 봉투 벌리느라 시간을 허비해.. 2021. 4. 1. 이전 1 2 다음 728x90 728x90