728x90 2021/05/111 728x90 728x90 중화 죽요리 새알을 삭힌 피단(송화단)이 들어간 죽 또 우버 왜냐면 ㅠㅠ 골든위크에 출근했었어요 왜냐묜 한국 거래처에서 급한건이라고 쉬는동안 끊임없이 연락이 와서 집 컴퓨터로는 해결하기 어려워서 회사에 왔어요. 마음을 달래려면 맛난거 시켜먹습니다. 중국집 죽인데 토핑이 송화단 피단이라고 하는 달걀 요리입니다. 송화단(피단)은 일본에서 중국요리 전문점 가면 꼭 있는 요리에요 달걀인가? 오리알을 삭혀서 만든거라는데 비쥬얼은 검은 달걀 같고 검게 된 흰자 부위가 젤리처럼 투명하고 젤리같이 통통 뽀똥뽀동해서 씹는 맛이 좋아요. 한국에서는 저런걸 어뜨케 먹냐.. 그러는데 중국 출장가면 자주 나오던 요리여서 위화감 없이 그냥 먹었어요 맛도 무난해요. 젤리같은 식감에 달걀같아서 냄새가 확.. 나지도 않고. 식초맛이 아니라 그냥 삶은 달걀인데 흰자 부위가 검고 젤리같은.. 2021. 5. 11. 이전 1 다음 728x90 728x90