와세다의 고민가 개조한 이자카야 아라야시키
위치는 다카다노바바. 와세다 타카마츠 극장앞이라면 대부분 위치를 아는 곳이다.
이 곳에 고민가를 개조해서 이자카야를 운영하는 곳이 있다.
아지후라이에 철학을 담아 요리하는 요리장이
일본의 유퀴즈 같은데 출연해서 맛을 선보이기도 했던 곳
슈코 아라야시키 酒肴 新屋敷
입구부터 오래된 건물이라는게 눈에 확 띈다.
예전부터 예약하기 어려운 곳으로 유명했다.
런치 조차 전화로 예약을 해야 하는 곳이다.
그리고 런치도 수량 한정이라 몇 명 먹지도 못한다.
저녁 예약도 약 3주 정도 기다린 듯 하다.
옛 가옥을 개조하여 영업하는 이자카야라
입구부터 불을 밝히는 등과 등롱 비석 같은거랑
멋져보이는 화분까지..
노렌을 걷으며 입장을 한다.
그리고 예약을 확인하고 안내해주는 자리에 앉게 된다.
옛 정취를 그대로 반영하여 일본 이자카야에 자주 보이는
오래된 포스터를 보게 되는데..
이걸 보고 빵 터질 줄이야...
이 아저씨 젊을 때
이자카야에 회식하러 가서준비해 준 좌석에 앉고생맥을 주문한 후에 앉은자리에서 두리번거리며 분위기를 보는데.. 아지후라이(전갱이 튀김) 전문점의 포스터와액자에 예쁘게 그려진 호냥이
fumikawa.tistory.com
검색해보니 2025년 기준 69세라고 한다.
2시간 음료 무제한을 주문하고
음료 메뉴를 보는데..
항상 느끼지만 술 메뉴는 눈에 잘 안들어온다.
작명을 아주 어렵게 해놔서 읽는 방법이 제각각.
그래서 일본어임에도 어른들이 읽는것 임에도
읽는 방법을 적어놨다.....
호냥이 젓가락 받침대// (귀여워~~)
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이곳에서 점원을 부르는 방식.
댕...............................
이렇게 이자카야에서 회식하는 걸 즐기는 사람들의 회식이 시작된다.
오토오시 이후로 사쿠라마스라는 벚꽃 송어가 나왔다.
사이쿄야키라고
교토의 조리법인데 된장을 발라 굽는 생선요리.
단된장이라 달달하고 고소하다.
사이쿄 야키는 고급으로 여겨져서 카이세키 요리나 고급 요리점에서 자주 나오는데
요즘은 도시락집에서도 사이쿄야키라는 생선을 팔기도 한다.
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술이 빨리 비워지는 편
술 주문에 속도를 내는 중
다음 요리는
장어구이.
장어구이 뒤로 이 가게의 야심작 전갱이 튀김이 나왔다.
이미 아지후라이 (전갱이 튀김)으로 맛집으로 소개가 되어있고
그 유명세에 마츠코디럭스의 방송에 출연까지 했던 유명인
그리고 미식가 마츠코 디럭스의 칭찬을 받은 전갱이 튀김이다.
전갱이 튀김은 서민의 음식이라
튀겨도 구워도 전갱이 튀김인데
튀김을 잘해야 맛도 살아나는가 보다.
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굴조림
시메로는 흑우 햄버거가 나왔다.
모든 요리가 정갈하고 맛있었던 곳
마무리하고 나오는데
입구까지 마중나온 직원이 입구에 있는 이 꽃나무에 대해 설명해준다.
이름이 보케..라는데 일본어로 보케는.. 얼간이.. 멍츙이.. 그런 의미
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보케(ボケ)’는 한자로 木瓜(모과 나무라고도 읽히지만, 여기서는 일본모과)로 표기하며,
학명은 Chaenomeles speciosa이다.
한국에서는 이 나무를 명자나무라 부른다.
정확히는 명자꽃, 혹은 명자나무꽃이라 하고,
봄철 붉고 연분홍, 때로는 흰 꽃을 피워 담장을 수놓듯 물들인다.
접객 또한 훌륭해서 예약 없이는 못가는 곳이기도 하고
맛있는 전갱이 튀김도 먹어 볼 수 있었다.
개인적인 경험에 의한 의견과 느낌을 적었습니다.
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