육즙과 채즙이 퐝! 퐝! 꽁꽁 동글 규탄
여러 이자카야를 가보는 회사라 이번 회식은 고기!!
예전에 혼자서 가 본 적 있는 식당인데
역에서 많이 걸어야 하는 곳이긴 하다.
다카다노바바역이 아닌 와세다 역에 가까운 곳.
사장님은 갈 때 걸으면 배고프니까.
택시를 불렀다.
니쿠토 코메 아사다.
니쿠토 코메는 고기와 쌀이라는 말인데
고기는 역시 밥이랑 먹어야지!!
와규 전문이고 쫌쫌 따리 잘라 나오는 고기라
약간 비싼 편이다.
예전에는 예약을 해야 갈 수 있었는데
인기 빠지니 예약 없이도 편안히 들어갈 수 있는 분위기였다.
시작은 일단 생맥주
거품 가득한 부드러운 맥주와 강탄산 하이볼이
다른 가게 보다는 좀 저렴한 편이다.
고기가 비싸니 술이라도 저렴한 건지도??
일본의 야키니쿠집에서는 쌈장이 없고 고추장이 있다.
타레와 레몬즙을 각 칸에 따라두고 고기를 찍어 먹는다.
상추도 있는데 쌈장은 없고 고추장이라는 것은
일본은 쌈장 문화가 아니기 때문이다.
그저 한국적인 매운 양념의 하나인 고추장이 자리를 잡아버렸다.
아마도 비빔밥의 영향인 듯 한데
고기를 고추장에 비벼 먹다 보니 맛있었나 보지??
메뉴를 보니 상추와 콩나물 오이김치 등이 있어서 주문을 했다.
그중 먹을 만한 건 콩나물
오이김치는... 오이에.. 김치 국물로 휘적인 맛이었다. ㅠ
오이김치를 모르나 봐..
하긴 일본의 김치
김치나베. 김치찌개라는 것은
김치 국물을 넣어 끓인 거라.. 김치 국물로 양념을 하는 것은
일본에서 말하는 한식에 가깝다.
가게는 1인석 카운터 석과 입구의 테이블 석,
안쪽의 테이블석으로 나뉘어 있는데
예약을 안 하고 갔더니 입구와 가까운 곳에 앉으라 한다.
안에도 자리 있는뎅.. 왜에 이 밖이 보이는 곳에 앉히는 것일까?? 라고 말을 했더니
부장의 답!
. 입구 가까이에 손님이 가득해야 잘되는 집이구나 싶어서 지나가는 손님들이 들어오니까............
아항...!우리는 미끼구나.
이 가게의 주력상품이자 수량 한정의 규탄 묶음.
규탄을 얇게 썰어 안에 대파를 넣고 만두처럼 싸매고
부추로 묶어 굽는 고기다.
보통은 따로 굽는데
부추로 묶으니 대파가 불판 아래로 떨어지는 일이 없다.
그 채즙과 육즙이 함께 섞이며 구워져서
돌려돌려 살살 구워 먹으면
육즙과 채즙이 함께 입안에서 퐝~~ 퐝.. 터진다.
맛있으니 강추!
기대 없이 왔던 고기에는 입이 까다로운 사장님도
이거 맛있네 하며
또 주문을 한다.
잘 구워진 규탄. 소혀는 혓바닥도 기름지다는 것을 알게 해준다.
그 외 갈비나 항정살, 대창 등을 구워 먹고
육회와 생간도 먹으며 고기에는 까다로운 사장님은
한국 고깃집 맛은 아니지만 훌륭하다며 칭찬을 한다.
고기는 역시 밥이랑 먹어야 맛이 나는 것
압력솥 밥 만드는데 20분 정도 걸리니
처음 주문 하면서 주문하는 것이 좋을 듯하다.
빠르게 고기만 해치우는 편이라
좀 늦게 주문해 버린 밥이 늦게 나오는 바람애
마무리는 밥만 먹고 나오게 되었다.
다음에 또 와야겠다며 꽤 만족을 해버린 고깃집.
약간 비쌀까 봐 걱정했는데..
소식하는 두 명과 대식가 한 명의 식대는 약 2만 엔 정도 나왔다고 한다.
🏮 니쿠토 코메 아사다 고타다노바바점
- 정식 명칭: 肉ト米あさ田 高田馬場店 (니쿠토 코메 아사다 고타다노바바점)
- 주소: 도쿄도 신주쿠구 니시 와세다 2‑18‑23 1F (東京都新宿区西早稲田2-18-23)
- 영업 시간: 16:00 ~ 23:00 (라스트 오더 22:30)
- 정기휴무: 월요일 휴무
- 특징 메뉴 / 강점
• A5 급 와규 및 국산 소고기를 일상 가격대로 제공
• 고타다노바바점 한정 메뉴: “A5 와규 특선 설화(霜降り) 3초 익힘(炙り焼きすき)” 등
• 명물 메뉴: 두껍게 썬 탄(牛タン), 네기(파) 싸먹는 피라미드 탄, 하라미 등 고기 종류 다양
• 쌀에도 공 들임: 갓 지은 羽釜(하가마) 밥 제공함 - 분위기 / 좌석
• 깔끔하고 나무 느낌 인테리어, 캐주얼한 분위기
• 좌석 수: 약 50석 (카운터 12석 / 테이블 38석) - 교통 접근성
• 고타다노바바 역에서 도보 약 7분 거리
• 面影橋 역에서도 가까움
https://youtube.com/shorts/4E_tQ9-bUlY?si=PxQw3zcoQF8GUosq
개인적인 경험에 의한 의견과 느낌을 적었습니다.
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