일본 이야기
한 해를 잘 넘기자는 소바 먹는 풍습
후까
2019. 12. 31. 00:02
반응형
토시코시소바 (年越しそば)
12월 31일 한 해를 마감하며 일본인들은 토시코시 소바를 먹는다.
말 그대로 한 해를 넘기는 소바 (국수)

왜 일본인들은 이런 풍습이 있는거자?
에도 시대에 시작된 습관이라고 한다.
원래는 7세기 중국의 궁중에서 행해지던 행사였다고 한다.
그럼 이 한해를 넘기는 소바는 언제 먹는거지?
일본인들은 12월 31일 자정이 딱이지.. 라고 생각하긴 하는데
소바를 먹는 의미는 한 해의 나쁜 일들을 끊는 다는 의미도 있기에
자정을 넘겨 새해가 되도록 먹는것은 아니라고 한다.
그럼 왜 소바?
잘라먹기 쉬우니까.
소바는 길게 늘어난 면을 얇게 자른것이라 얇고 길게 장수하라는 의미도 있다.
소바의 원재료인 메밀은 바람에 쓰러져도 바로 일어나기에 그 유연성을 본받아 해 넘기는 소바를 먹게 되었다고.
하지만 일본 전국이 다 소바를 먹는건 아니라고 한다.
우동이 유명한 지방에서는 우동 먹는다고 한다.
지난번에 센다이 할머니께서 보내주신 소바로 간단히 끓여 먹긴 했다.
일본식 소바는 간장에 찍어먹고 그래서 한국에서 먹는다면 좀 심심한데
국물이 많은 멸치국수 풍으로 만들어 한일의 교류라는 의미로 만들었다.
올해를 잘 넘기고 새해.. 맞이 하겠네~
개인적인 경험에 의한 의견과 느낌을 적었습니다.
공감은 글쓰는 힘이 됩니다.
재미있게 읽으셨다면 페이지 안의 하트 ❤ 를 눌러주시면 좋겠습니다.
(특정 국가와 단체, 상품의 왜곡된 표현이 있을 수 있습니다. )
★답글도 매우 환영합니다. 감사한 의견에 제가 배울 수 있다면 좋겠습니다.
그리드형(광고전용)