728x90 브로콜리 세척법1 728x90 728x90 브로콜리 물에 담아 씻어야 하는 이유 브로콜리를 사와서 흐르는 수돗물에 몇 초간 굴리다 말았었는데 끓는 물에 소독되니까 큰 차이 없을거라 생각했죠 브로콜리는 물에 담아서 송이송이 안에 끼어있는 이물질을 빼야 한다고 해서 시도해봤어요. 브로콜리 이물질 빼내기 방법은 브로콜리가 들어갈 그릇에 담아 물에 잠기게 합니다. 저렇게 담으니 옆으로 기울어져서 줄기 쪽에 그릇을 엎어두어 송이가 완전히 잠기도록 했어요 한 10분 정도 물속에 담아두고 기다립니다. 그럼 송이가 물 속에서 열린데요. 천연 방수처리되는 표면이라 흐르는 물로는 송이 속에 있는 이물질 제거가 안된다고 하더라고요. 브로콜리 잘 씻는 방법 브로콜리 송이 안에는 작은 벌레도 들어있고, 먼지나 찌꺼기도 많이 있데요. 지금까지 흐르는 수돗물에 스치기만 해서 먹었는데.ㅜ 물 안에 너무 오래 담.. 2020. 11. 13. 이전 1 다음 728x90 728x90
