728x90 茶碗蒸し1 728x90 728x90 차왕무시 한국에도 있다.. 스시 먹으러 가면 반드시 먹는 차왕무시.일본식 계란찜이라 할 수 있다. 푸딩과 같은 탄력과, 매끈 매끈한 젤리 비슷한 식감.그리고 뜨끈한 다시 국물같은 친근한 맛. 전혀 계란이라는 식감과 냄새가 나지 않는다. 밥그릇 보다 작은 사이즈. 말하자면 녹차잔 정도의 사이즈에닭고기나 버섯, 은행, 해산물 들이 들어있다. 건더기라고 하면 정말 한덩이씩 밖에 들어있지 않은데부드러운 푸딩같은 계란과 같이 빨아들이며 씹는맛을 더해주었다고 하나? 실은 회전 초밥집에서도 차왕무시를 주문하면정말 냄비에서 금방 꺼낸듯 아주 뜨거운 그릇채 내 앞으로 컨베이어 벨트를 타고 온다. 그리고 조심스럽게 뚜껑을 열면 그릇부터 뜨거운 열기가 느껴진다. 그리고 스푼으로 살짝 부드러운 계란을 떠서 입에 데면10번에 10번은 데인다. 아 뜨뜨뜨.. 2018. 12. 16. 이전 1 다음 728x90 728x90
