배 터지게 먹은 이자카야 회식 at. 高田馬場

약 5일 정도 긴 오봉 (お盆) 연휴를 맞는 일본
공식적인 휴일은 아니지만
대부분의 일본의 회사는 이 기간을 오봉 연휴로 긴 휴가에 들어간다. 

빨간 날이 아니기에 관공서 은행은 업무를 보지만
일반 회사는 미리 오봉 연휴 공지를 내고

그쪽이 그만큼 쉬면 우리도 쉰다.. 는 암묵적인 룰로
도쿄가 훌렁.. 텅텅 매일 아침 붐비던 전철도 앉아갈 수 있을 정도로 비어버린다. 

 

그런 연휴를 앞두고, 회사는 또 이자카야 회식.

매번 밥으로 보상을 하는 한국인 사장님은..

배가 터지게 먹인다. 

 

오늘의 픽은 니혼슈와 사시미가 유명한 도만나카라는 이자카야

식전주는 언제나 “토리아에즈, 나마 비~루!”

나마비~~루

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일본에서는 건배할 때 뭐라고 그래요?? 한다면

간빠이..라고 하지만

 

일본 회사에서의 대화는 한 마디면 된다. 

6번.. 오츠카레사마데스

매우 간단한 한마디만 배우면
비즈네스 일본어 개꿀!!

 

 

오토오시는 항상 아고다시 스푸가 나오고

뜨끈하고 짭짤한 국물에 위장에 편안하게 펴질 무렵

샐러드로 시작하는.. 혈당치.. 걱정하는 어른들...

반건조 멸치 시라스가 올라간

샐러등

파프리카. 즈키니. 방울토마토 그 외 풀떼기 다수.

간단한 조합에 드레싱은 오리엔탈 드레싱 (간장..설탕...식초...챔기름)

 

오늘의 메인..

🐟 금눈돔이 뛰어오르는 사시미 모리

맨 아래는 무생채 초록은 오오바. 

금눈돔, 미나미 마구로, 시마아지, 호우토우??

사시미 좋아해서 애들 데리고 낚시 다니는 부장이

이건 고급이야 초 럭키라며 좋아한다. 

장식으로 금눈돔이 나온 것도 처음이라며

킹메다이(금눈돔)로 나중에 아라지루 (생선뼈 우린 된장국)을 미리 예약한다. 

생선 한 점씩 집어 드시게 하고
오오바와 함께 집어 찍는 생선들..

이 가게에서는 간장도 3종류가 나와서 골라 찍어먹는 재미가 있다. 

일반 사시미 간장. 퐁즈, 가게 특제 다시 간장

 

평소에 간장은 별로 안 찍어 먹다가도
여기서 비교해서 찍어 먹다 보면 간장 맛에 따라 생선회 맛이 달라지는 걸 알게 된다. 

간장이 생선회의 감칠맛을 올려준다는 것!

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주문의 달인인 사장님은 조금씩 시킨다고 하면서도

결국은 상다리가 부러진다. 

 

일본인 부장은

일본에서 이렇게 주문하는 사람이 없다며

다들 조금씩 먹고 술도 홀짝홀짝하는데

한국 사장님 스타일이면

 

메뉴를 펼치고 여기서부터 여기까지 다... 주세요..라는 사람이라서..

항상 깜짝 놀라는 편이다. 

 

그거야. 사장님이 대식가니까........ 난 쪼금 먹어.............라고 했지만

나 역시.... 조금씩 조금씩 다 집어먹는 ... 대식가?

오리로스구이

 

아지 나메로우

 

이렇게 이자카야를 자주 가다 보니

항상 맥주만 주문하던 내가.. 어느 순간..

니혼슈를 주문한다. 

닷사이 쿠다사이~~

작은 토쿠리에 가득 따라주는... 니혼슈

잔은. 소주잔 사이즈를 내어준다. 

닷사이라면

생선이 더 달달... 하다.

 

이쯤에서 배불러.. 를 외치는데

🍗 끝날 줄 모르는 사장님의 주문

 

카라아게랑 임연수어구이!!!

 

배부르다던 사람 어디 갔는지..

이걸 또 먹네..

 

홋케 큰 사이즈가 나와서

새 젓가락으로 뼈를 촤르르... 바르고

각 부위별로 해체하는 능력도 이자카야 다니다 보면 생기는 스킬..

(제주도 가서 갈치 뼈 바르라면 바를 수 있을 듯!!!)

마무리로 나오는 된장국

저 국 안에 들어있는 뼈다귀는??

아까 봤던.. 그 친구.

금눈돔 우린 국물이다. 

국물이... 크으... 좋다.

 

아쉬운 건 고춧가루나 고추라도 넣어주면 좋은데

그건 일본인 암살하는 방법이란다. ㅎ

 

🍲 금눈돔 아라지루와 사케이쿠라 솥밥

사케는 사몬하라스가 들어있고

이쿠라.. 이게.. 진정한 오야코동....ㅠ

(부모와 자식이 한 그릇에 들어갔으므로 ㅜ)

 

한국에서는 잘 모르는 연어 뱃살.. 사몬 하라스

지난번엔 차왕무시를 기억하라 했고
이번에 알려주는 메뉴는 사몬하라스..

이 연어의 기름진 부위.

구이로 먹으면 그 부드러움과 담백함. 그리고 적절한 짭짤함에 깜짝 놀라게 될 테니..

꼭 저 솥밥이 아니라도 사몬하라스 정식이 있다면 꼭! 드셔보시라

 

일반 이자카야에 점심 메뉴로 사몬하라스 정식을 파는 데가 있으니까

일본 직장인은 낮에도 이자카야에 간다.

이렇게 배가 터지게 먹고

내일부터 오봉연휴를... 17일까지.. 보내게 된다. 

 

 

<그러나. 나는.. 엄청난 기간 프로젝트가 있어서 출근해야 함 ㅠㅜ>
일본 오봉은 일하고 한국 추석에 쉬어야징. 끄흐흑...

그게 해외에서 사는 직장인의 현실

 

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