'배추 검은점'에 해당되는 글 1건

  1. 2018.12.06 배추에 검은 점들 먹어도 되나요?? 깨씨무늬증상 (22)
정보와 꿀팁2018.12.06 09:00

저는 배추를 자주 먹습니다.
섬유질 섭취, 국물 맛 내기, 장 건강, 디톡스 등의 이유로

그런데,, 배추 이파리에 검은색 깨알 같은 점들 보신 적 있으세요??




저는 가끔, 칼로 도려낼 수 있는 부분은 도려냈는데 너무 광범위해서 이게 배추병인가? 하여
찾아보게 되었습니다.

깨씨무늬 증상

배추에 검은 점 
깨씨무늬 증상
병이나 해충에 의한 피해가 아니므로 먹어도 됩니다.


검은깨를 뿌려 놓은 듯해서 깨씨 무늬라고 이름 붙였나 봐요.

김치가 이렇다고 클레임이 오기도

배추를 먹을 때마다 신경 쓰이기는 합니다.
보기 좋지않아서 더 그렇겠죠


↑↑우리동네 슈퍼에서 찍은 사진↑↑

검은점은 영양 과다에 의해 생긴 생리장해입니다.
병이나 벌래에 의한게 아니고, 폴리페놀의 축적으로 변색되어
검은점이 생겼지만 품질에 문제는 없습니다.

일본에서 검색하여 찾아보니, 이 검은 점들은 폴리페놀이라고 하네요.
폴리페놀.. 그거 젊어진다는 미용성분?

배추를 재배하는 환경이나 보존 방법이 원인이 되어 배추가 스트레스를 받은것이 검은깨와 같은 반점으로 변한다고 합니다. 배추의 세포가 스트레스를 견디고 폴리페놀을 축척한것이니 먹어도 상관 없어요.

그냥 보면 혹시 이게 벌래인가? 벌래 먹은 건가? 하고 착각하게 되는데
그게 아니라 배추 자체에서 생겨난 것이라고 하네요.


가끔, 절친 히로코상이 집 앞 밭에서 재배하는 배추를 보내주시기도 하는데
히로코상은 항상 배추 친구들과 함께 보내주십니다.
손가락 굵기만 한 배추 벌레안녕!! 하고 나와요...

저는.. 어쩔 수 없이 큰 잎 하나 떼서, 이거 먹고 잘 가렴.. 하구..
잎과 애벌레를 맨션 앞 화단에 둡니다. (죽이지 않아요.. 그냥 내 쫒ㅇ?)



개인적인 경험에 의한 의견과 느낌을 적었습니다.  재미있게 읽으셨다면 페이지 안의  하트 ❤ 를 눌러주시면 좋겠습니다.  (특정 국가와 단체, 상품의 왜곡된 표현이 있을 수 있습니다. )

★답글도 매우 환영합니다.  감사한 의견에 제가 배울 수 있다면 좋겠습니다.


Posted by 회사원 후미카와

댓글을 달아 주세요

  1. 앗 전 버렸어요. ㅋ 못 먹는 느낌이라 썩은 것같기도하고 ㅋ 먹어도 되는거 알려주셔서 땡큐해요

    2018.12.06 15:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 후미카와님꼬깔콘에 검은 반점하고 비슷한 것 같습니다.후미카와님언제나 파이팅!!

    2018.12.06 15:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 저도 그런 걸보고 찜찜해서 어머니 몰래 슬쩍 버렸네요. 그렇게 버릴 게 아니였는데 괜히 버렸어요.^^;;

    2018.12.06 15:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 저 거뭇한건 먹을때 저도 좀 찜찜했는데, 폴리페놀 성분이 들었다는 사실은 이번에 알게되었습니다.

    저는 그냥 단순하게 얼룩으로만 생각했었거든요 ㅎㅎ

    2018.12.06 17:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 저도 찜찜해서 다 베어내다가 힘들어서 찾아보니 항산화에 도움이 되는 폴리페놀이 들어있다네요. 배추는 버릴게 없어요

      2018.12.07 10:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 오..저도 한번씩 이런거 보면 찝찝하던데 그래서 그랬군요! 좋은정보네용 ㅎ.ㅎ

    2018.12.06 20:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 그냥 먹어도 된다고 들어서 그냥 먹어왔었는데 확실히 알고 가네요~

    2018.12.07 07:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 저는 지금까지 다 베어냈었는데.. 앞으로는 먹어야겠네요.^^

    2018.12.07 08:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 깨씨무늬 증상이라고 부르는군뇨ㅋ
    전 깨씨무늬보다 배추벌레가 더 무섭습니당!! 아!! 또 상상해버렸어요!!!
    으아아악!!!

    2018.12.07 08:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 어머...먹어도 상관 없군요.
    좋은 정보 감사합니다.

    2018.12.07 09:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. unho

    히로코상이 보내준 배추에서 배추벌레가 안녕!! ㅋㅋㅋ 넘 귀여워요
    저는 냉장고에 너무 오래 놔둬서 상한 줄 알았어요. 하마터면 성한 배추 버릴 뻔 했네요! 좋은 정보 감사합니다~ㅎㅎ

    2019.02.14 12:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 벌래 싫어하는데 배추 벌레는 슬로우~~ 라서 이파리 뜯어도 천천히 놀래지 않게 화단에 쓱..ㅠ
      배추 검은깨점은 보기는 안좋아도 건강에 좋은거래요~^^ 자주 놀러오세요~~

      2019.02.14 16:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 비하란

    폴리페놀이라면 좋은 것인데 일부러 찾아먹어야겠어요. 깨씨있는 배추요 ㅎㅎ
    발상의 전환으로 건강 폴리패놀 배추 라고 까맣게 재배해서 비싸게 팔아도 좋지 않을까 생각해봅니다

    2019.06.26 17:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]