'정보와 꿀팁'에 해당되는 글 35건

  1. 2019.12.24 오브라이트 아트 하는 방법 (43)
  2. 2019.12.22 젊음을 유지하는 유전자를 키우는 방법 (32)
  3. 2019.12.20 가스렌지 삼발이? 정식 명칭이 뭘까요? (56)
  4. 2019.11.28 아보카도의 검은점 먹어도 되나요? (46)
  5. 2019.11.27 후리스 털 뭉침 해결 방법 (35)
  6. 2019.11.18 비닐장갑 고무줄 없이 타이트하게 만드는 법 (38)
  7. 2019.09.13 일본 정보방송 에서 알려준: 수란 (포치드에그) 만드는 방법 (16)
  8. 2019.09.01 외국어 공부 듣기만으로 안되는 이유 (28)
  9. 2019.07.29 백종원 만능 양파 볶음 10분만에 만들었어요 (30)
  10. 2019.07.09 채칼 사용 꿀팁 실패. 그리고 무 냉동 보관법 (26)
  11. 2019.07.08 사용하기 편하게 다진 마늘 냉동보관 하는법 (28)
  12. 2019.06.14 일본에서 유명한 "카레" 맛있게 살리는 이색 첨가물들 (43)
  13. 2019.06.07 체인점의 입맛 대물림. <어릴적 먹은게 당기는 이유> (30)
  14. 2019.05.21 찢어질듯이 아픈 비행기 두통과 귀통증 예방과 해결 방법 (40)
  15. 2019.05.17 꿀팁! 지워지는 볼펜 원리, 지운 글씨 되살리는 방법 (34)
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  17. 2019.05.09 카펫, 매트에 진드기가 많으면.
  18. 2019.05.04 일회용 비닐 장갑- 화장대에 두고 쓰는 이유 (12)
  19. 2019.04.10 간병업계 - 앉아있는 사람 힘안들이고 일으키는 방법
  20. 2019.04.10 옷 리본 예쁘게 묶는 법
  21. 2019.03.28 섬유에 프린트된 글씨나 이미지 지우는 방법
정보와 꿀팁2019. 12. 24. 00:00

오브라이트 아트 하는 방법

예쁘게 그려서 붙이면 완성!

좋아하는 일러스트를 오브라이트에 그려서, 음식에 붙이면 코팅이 되는 간편함 요리 아~~트

 

오브라이트는, 쓴 약을 먹을 때 이걸로 싸서 쓴맛을 완화하는 필름같은 전분으로 만들어진 것으로,
입에 넣 자마자 녹아 버립니다 .

캐릭터 도시락을 만들기 위해 딱 맞고 쉽게, 보기 좋게 오브라이트 아트를 하는 방법을 알려드릴게요

 

재료
· 클리어 파일 같은 투명 판
· 오브라이트 (웹에 팝니다.)
· 분무기
· 식용 색소
· 가는 붓
· 좋아하는 일러스트 .
..... 잡지에서 오리거나 또는 인터넷으로 찾아 마음에 드는 그림이 있으면, 프린트해도 좋을 것입니다.

만드는 방법

1. 밑그림이되는 일러스트를 클리어 파일사이에 넣고, 분무기로 클리어 파일을 적신 후 두꺼운 오브라이트를 주름지지 않도록 딱 붙여 윤곽부터 붓을 사용해 검은 식용 색소로 그려갑니다.
※ 클리어 파일에 랩을 한장 걸려에서 오브라이트를 올려 놓으면 위생면에서 더 좋아요.

2. 외곽 선이 마르면 다른 색상의 식용 색소로 색을 발라나갑니다. 물을 너무 많이 하면 실패하기 때문에 분량에주의합시다.

3. 모든 색상을 넣어 완성후, 반나절 정도 말려주세요

4. 색을 칠해 다 말리면 클리어 파일에 오브라이트가 떨어져나옵니다.
이것이 완전히 마른 증거니까, 클리어 파일에서 살짝 떼서 그대로 사용할 수 있습니다.

※ 즉시 사용하지 않을 때는, 클리어 파일 속에 쿠킹 시트에 끼워 넣고 또한 책에 끼워두면 좋아요. (약 1 개월 보관가능 하지만, 위생에주의 해주세요)

 
 

 

 

 


 

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Posted by 회사원 후미카와

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  2. 재미있네요.
    맛도 더 있어질 것 같은
    느낌입니다..ㅎㅎ

    2019.12.24 07:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 후미카와님 식빵으로 예술을 만들 수 있다니 대단한 것 같습니다 .후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.12.24 07:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 이런것도 잇군요..
    아이들이 특히 좋아하겠습니다.
    신기해요^^

    2019.12.24 07:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 아이가 잘 안먹는 음식에
    요걸 활용하면 효과가 있겠네요
    귀엽게 생겼어요.. ^^

    2019.12.24 07:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 우와~ 먹기에는 아까운데요. 아이들이 참 좋아하겠습니다. ^^

    2019.12.24 08:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 지젤

    오..신기합니다.편식하는 어린 애기들 있는 엄마들 유용하게 쓰일것같은데 ..오늘하루도 힘차게.메리크리스마스!

    2019.12.24 10:04 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 너무 예뻐요!!

    메리크리스마스★

    좋은정보 감사합니다 구독했어요!!^^ 저희 한별이네 가족이야기도 가끔 방문부탁드려요!! ㅎㅎ

    2019.12.24 10:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오~~.. 먹기에 아까죠..ㅎㅎ
    사진 다운받고 싶어요..ㅋ

    2019.12.24 10:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 너무 귀여워요 ㅎㅎ
    오브라이트만 있음 푸드 아트도 어렵지 암ㅎ겠어요

    2019.12.24 13:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 비하란

    강황이랑 쓴약 먹으려고 오브라이트 샀어요. 후미카와님 덕분에 쉽게 먹을수 있게 되었네요. 근데 내꺼는 너무 얇아서 저건 좀 힘들듯.
    사람들의 아이디어가 정말 좋네요 ㅎㅎ

    2019.12.24 13:15 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 호오오오오~~ 제 글이 도움이 되어서 정말 다행이에요 다행다행!! 만세만세!!
      근데 얇아도 된다는데...?? 단지 식용색소로 정성들여 그려야 하는게 어렵죠 ㅋ

      2019.12.24 13:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 먹는거 가지고 장난치는거 아닌데
    귀엽네요 ㅋ

    2019.12.24 14:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 처음보는 건데 특이하네요.
    아이들과 함께하면 더욱 즐거운것 같습니다.
    급 검색 해보아야 겠습니다.

    즐거운 하루 되세요.

    2019.12.24 15:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우와 이게 뭐에요??? 이걸 오브라이트라고 하는군요
    처음 알았어요ㅎㅎ
    음식에 저렇게 캐릭터 있는 걸 보면 이걸 어떻게 하는거지?라는 생각을 했었는데
    이렇게 만들어지는거군요!!
    후미카와님 메리 크리스마스입니다~~~^^

    2019.12.24 15:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 완전 귀엽네요 아이들이 많이 좋아할듯해요~
    오브라이트 처음 알게됐네요!
    크리스마스 내일인데 메리크리스마스 되시길!

    2019.12.24 17:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오맛~이건 또 뭐래요~
    편식하는 아이들에게 좋은 효과가 있을것 같은데요~ㅎㅎ

    2019.12.24 19:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 아이들 도시락에도 좋겠네요. 좋은정보 감사합니다

    2019.12.24 21:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 설마 어린 시절 문구점에서 구입하던 판박이같은 건가 했는데 식용이 가능한 소재라니 다행이네요. ㅋ

    가끔 제과점 케잌에도 저런 그림이 그려진 케잌이 있어서 뭘로 그렸나 무척 궁금했는데 그것도 오브라이트인 거죠?

    2019.12.24 21:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 너무 귀엽네요ㅎㅎ근데 만들려면 정성을 퍼부어야 할거 같아서 힘들거 같아요ㅜㅜ

    2019.12.24 23:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이거 손님 초대나 아이들 파티때 활용하면 완전 인기 있겠어요.

    2019.12.25 00:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 아~ 오브라이트를 이렇게도 활용하는군요.
    이거 이쁘네요.
    아이들 도시락 만들 때 활용해도 좋을 거 같은데요. ^^

    2019.12.26 16:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

정보와 꿀팁2019. 12. 22. 00:02

 

예전 일본에서 방송한 내용을 알려드려요.

단.. 방송 내용을 너무 신용하지는 마세요

어디까지나 정보일 뿐.

 

여기 원숭이 두 마리가 있습니다.

연령은 거의 비슷한데 사람으로 치면 70대 80대의 노인이지요

살펴보면 오른쪽 원숭이는 움직임이 거의 없고, 털은 푸석하고 주름이 진 반면

왼쪽 원숭이는 카메라에 반응하며 활발히 움직이고 털에 윤기가 돌며 주름도 적어요

 

 

두 원숭이는 대부분 같은 환경 같은 조건에서 생활하는데

어떻게 이런 차이가 생겼을 까요. <왼쪽만 젊다???>

그 차이는 장수 유전자라는 존재인데

보통 노화는
유전자가 상처를 입고 그 기능을 상실하면서 일어나는 현상이라고 합니다.

사람의 몸에도 장수 유전자가 있는데
그 유전자에 ON OFF 스위치 기능이 있고
ON이면 장수활동이 지속된다는 것입니다.

 

그럼 이 장수 유전자를 활성시키려면?? 그 방법은!!!!

칼로리 제한을 해야 합니다. ㅎㄷㄷ

칼로리가 있는 모든걸 압축하는 방법이요

영양소나 필요한 미네랄은 제한하지 않고, 탄수화물이나 지방, 단백질을 제한하는 거요

다른 여러 곤충과 포유류 실험에
칼로리 제한으로 수명이 늘어난 연구 결과가 있다고 합니다.

 

처음의 두 원숭이 사육에 다른 점이 바로 칼로리 제한
제공한 사료의 양이 달랐다고 하네요

오른쪽의 원숭이에게는 원하는 만큼 많은 양의 사료를 주고
왼쪽의 원숭이에게는 하루에 적정 칼로리만 주었다고 합니다.

그 결과 노화를 늦추었다고 합니다.

 

또한 장수 유전자를 늦추는 물질이 있는데

가장 주목을 받는 것이 레스베라트롤이라는 물질입니다.

포도의 껍질에 포함된 물질로 포도는 껍질채 먹지 않으면 섭취가 어렵다고 합니다.

적 와인에 많이 포함되어 있다고 합니다. 이게 치매에도 좋다고...

기승전 와인 한잔... 그리고 칼로리 제한.. 조금만 먹는것이

장수의 비결 임..

 

 

시도때도 없이 맛난거 계속 먹고 싶은데 망 했 다.

 

 

 


 

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Posted by 회사원 후미카와

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  1. 저도 장수는 글러먹었네요..
    와인은 약하니 포도즙이라도 열심히 먹어야겠어요..ㅋㅋㅋ

    2019.12.22 01:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 조금 먹는 것이 장수 비결이래요 ㅠㅠ

    2019.12.22 02:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 전 장수하긴 글렀네요 망할 식욕이ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅋㅋㅋ

    2019.12.22 03:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 전 엄청 먹는데 칼로리 제한이라니!!!

    2019.12.22 05:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 건강한 식생활이 장수의 비결이긴 합니다.
    그런데 그게 잘 안 되죠..

    2019.12.22 11:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 음..포도를 껍질까지 먹으면 되는거죠...

    2019.12.22 17:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아....

    진짜 망했네요 ㅠㅠ

    2019.12.22 17:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 후미카와님결국 적게 먹어야 하는 것인가 생각하게 되네요. 후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.12.22 18:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 원래 먹는 양이 적은 편인 저도 때에 따라서는 본전 뽑는답시고 퍼질러지게 먹을 때가 있는데 소식만큼 상식인듯 하면서도 꾸준히 실천하기 힘든 게 없어요....;;;
    다 알고 있다고 해도 말처럼 쉬운 게 아니니 장수의 기본이라는 게 함정;;;

    2019.12.22 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 평소 소식, 그리고 가끔 퍼질러 먹을 때의 즐거움과 충만함으로 행복 에너지가 높아지는거 아닐까 싶어요

      2019.12.23 13:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 과식은 정말 안좋은 습관인것 같긴해요.
    반성하고 갑니다 ㅜㅜ

    2019.12.22 21:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 장수 & 건강은
    과식 하지말고
    과음 하지말고
    과로 하지말고
    과도한운동 하지말라 하였는데..

    과한것은 정말 안좋죠..^^

    2019.12.23 09:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 흑 그래도 먹고싶은거 먹어야되는데 ㅠㅠ
    전 병날꺼같아요 ㅋㅋ
    근데 저 연구결과를 보니 어느정도 수긍은되는거같아요

    2019.12.23 13:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와인도 많이 먹어줘야 되는데 . . 밥도 많이 먹어줘야되는데 . . 칼로리 제한으로 조금 먹으라니 . . 다음 생에서 이루겠습니다 . . 조금은 못 먹겠네요 . . .ㅠㅠ

    2019.12.23 17:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와인 한 잔 좋다고 많이들 얘기하시는데 한 병 따서 5일 뒀더니 시큼하게 쉬어 버렸던...ㅋㅋㅋ 미니와인은 분위기가 안 나요ㅎㅎ

    2019.12.23 20:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저도 이얘기 들은적 있어요 ㅎㅎ 소식이 동안의 비결이라는 ㅎㅎ 그것도 이해되는게 먹는거 소화시키는것에 소화기관이 참 많은 에너지 소모가 있을거같아요

    2019.12.24 14:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 소식이 좋기는 한거 같습니다. 와인은 의외네요. ^^ 좋은정보 감사드립니다

    2019.12.24 21:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 와인은 약주처럼 마시면 좋다고는 많이 그러는데 요새 와인에 산화제 너무 많이 넣어서 장수와인 가능하려나? 싶네요

      2019.12.24 22:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

정보와 꿀팁2019. 12. 20. 00:02

굳이 알아야 할 필요 없는데, 삼발이? 냄비 받침? 가스레인지 그거?로 알고 살아도
아무 문제 없는데..

이것의 정식 명칭은??

가스레인지 오덕이라고 합니다. 오덕은 五徳

 

뭐 이게 중요한 건 아니고..

 


엄마 집에 가스레인지를 새로 들였는데

새 거라서 깨끗하고 다 좋은데..
뭘 올려놓으니 볶음을 하려 해도 프라이팬이 움직인다

 

가스불 위에서 달구어진 프라이팬,
혹은 냄비가 조금만 힘을 주어도 미끄러진다는 것..!!!

 

가스레인지 만드는 회사가 이런 안전면을 생각하지 않고 막 만드는 것인지..

메이커에 문의하니 프라이팬이 미끄러운거 아니냐고?
롸.........?
그 프라에팬 초딩때 달걀 지지다 태워먹고 숟가락으로 긁어도 안움직이는 철판 디게 무거운애인데
린*이 렌지에서 꿈쩍 안하던게
늬들 만든 렌지에서는 막 돌아다니시는데요~

 

요리하다 손 미끄러운 게 한두 번이 아닌데 이런 식으로 안전하지 못한 물건을 파는 회사는
어떤 생각이신지..

자동차처럼 리콜을 해서라도 다 바꿔줘야 하는 거 아닌가??????

혹시 저만 불편해요??

 

 

짜증이 나지만, 바꿔달라고 해야하나?
울 엄마는 됐다신다. 

미끄러지는 그런 점은 있지만 그냥 쓰면 된다는데.

 

그래서 여기저기 찾아봤다.
오덕 미끄럼 방지 상품들도 있다.

굳이 구매하기 좀 뭣한 사람들은 1000엔 샵에서 고기 굽는 불판이라도 올려놓는다고 한다.
확실히 덜 미끄러진다며

 

특히 이번에 알게 된 것은

이런 바닥 폭이 작은 주전자나 냄비를 오덕에 올렸을 때 쓰러지지 않게 해주는

보조 오덕도 판매되고 있다는 것이다.

때문에 모카 포트처럼 폭이 좁은 주전자를 가지고 있는 집은 다.. 이렇게 쓴다는 걸 알았다.

기존 가스레인지 오덕 위에 올려놓고 사용이 가능하고
열 감지 센서에도 방해되지 않는다고 하며

냄비 쓰러짐이나 미끄러짐도 방지한다고 한다.

 

저 정도 사이즈라면 그냥 컵을 올려놓고 삶아도 되겠다 싶다.

 

어무니의 안전을 위해 이걸 사?
괜히 일본에서 철판데기 들고 왔다고 한 소리 들을까??

고민이 되는...ing

 

 

 

 


 

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Posted by 회사원 후미카와

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  2. 가스레인지에 저렇게 미끄럼 방지 하는것도 있었네요.ㅋ 이름도 오덕.ㅋ 이름도 귀여운거같아요.ㅋㅋ

    2019.12.20 08:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 가스레인지 받침대를 오덕이라고 하는군요.. 다양한 역활을 하니깐..

    2019.12.20 09:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 틈새 불편함을 자세하게 기술해 놓으셨네요. 주부들이라면 충분히 있을수 있는 불편함 이겠어요. 오덕 다섯가지 덕이 있는건가요?
    예전에 아궁이를 잘 돌보면 복이 온다는것과 맥락이 같은가요?

    2019.12.20 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오 열감지 센서에 영향을 주지 않는다니 관심이가네요 +_+

    2019.12.20 09:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 비하란

    오덕이라니 오따쿠가 생각나버렸어요 ㄷㄷ

    2019.12.20 10:23 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오덕이라는 이름도..보조 오덕이 있다는 것도 처음 알았네요. 유용하겠어요^^

    2019.12.20 10:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 보조오덕을 사용하는 케이스가 많더라고요. 모카포트의 좁은 면이나, 중화프라이팬의 둥근면을 커버해준데요

      2019.12.20 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 오덕이라는 이름을 처음 알았네요ㅎㅎ
    저도 막 균형이 안맞춰지고 불편했는데 그걸 방지하는 받침대도 있네요
    신기방기ㅎㅎ

    2019.12.20 11:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오덕이라는 이름이 너무 웃기네요 ㅋㅋㅋㅋ
    오타쿠랑 비슷해서..ㅋㅋㅋㅋㅋ

    2019.12.20 12:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 가스렌지 받침대가 오덕이라고 하는군용ㅋㅋㅋ
    하나배우네용!!어머님 다치시지않는거
    매우중요하죠!

    2019.12.20 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아무리 그래도 저렇게 미끌미끌 거리는거면.. .바꾸는게 나을거 같은데용...
    어머님이 요리하실때 조리도구가 갑자기 떨어지면 안되잖아유 ㅠㅠ

    해당 회사야 A/S 요청안하면 일 1건 덜해서 좋아라~ 하고 말태니깐
    전 그냥 A/S 맡겼으면 좋겠네용 ㅇㅅㅇ;

    그래도 어머님이 안하신다고 하면 보조오덕을 구입하시는게 좋을듯 싶습니다 .


    PS. 전 집에서 오덕을 삼발이라 부르면서 지내왔답니다 ㅋㅋ

    2019.12.20 13:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 저는 뭐 냄비 올려놓는 발판. 뭐 맘대로 불렀는데요. 회사 AS는 꽝이고 다른 옵션이 없는것 같아서 그냥 하나 살까? 말까 고민됩니다.

      2019.12.20 16:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. ㅎㅎ오덕~처음 알았네요
    전 그냥 삼발이..ㅋㅋ
    어머님이 일본에서 철판떼기 사들고 왔다고 좋아하실것 같은데요~
    저도 가스렌지 위에서 요리할 때 미끄러웠던 경험 있거든요...^^

    2019.12.20 13:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 철판데기 한국에도 있는데 굳이.. 할까봐.. 막 좋은것도 아니고.. 그런 쓸데없는데 돈쓴다고 매번 등짝 때려설

      2019.12.20 16:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 미끄럼방지도 되고 유용할 거 같아요!!!오늘도 좋은 하루 되세용~~

    2019.12.20 14:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 딸리 사다주면 다 좋아하지 않을까 싶네요..

    2019.12.20 14:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 새삼스레 나의 무식함을 다시금 깨닳다.
    오~~~~~~~~덕

    2019.12.20 14:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오..
    아이디어 좋은데요...
    오 ~~ 덕
    좋은 글 잘보고
    야무지게 꾸욱하고 갑니다.
    행복한 하루되세요.

    2019.12.20 15:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 걍 그냥 사셈.비싼가요? 그럼 고려를 해도 되지만 그닥 안 비싸면 사라고 권하고 싶네요. 우리 가정은 전자어븐식 렌즈라 이런 일은 없어서
    다행이지만 가스렌지 쓰시는 분들에게는 좋은 상품이네요.

    2019.12.20 17:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 화덕 할 때 그 덕일까요?ㅋㅋ 오덕 배워갑니다. 모카포트용 삼발이는 파는 거 본 적이 있어요ㅎㅎ

    2019.12.20 19:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 어무니의 안전을 최우선시 하는 것이 고로 자식된 도리인줄 아옵니다. -_-

    2019.12.20 20:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오덕이라니!! 처음알게 됐습니다. 미끄럼 방지 꼭 필요해요. 조리할 때 미끄러지면 . . . .어이쿠 다칠수도 있어요!! 좋은 정보 감사합니다.

    2019.12.20 23:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 저도 첨 알게되었네요
    좋은 주말되세요

    2019.12.21 14:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

정보와 꿀팁2019. 11. 28. 00:02

아보카도를 자르면 검은 점이 퍼져있다!
이거 곰팡이일까? 먹어도 될까?!?

아보카도를 사다 막상 먹으려 하면 실 같은 검은 줄무늬나 점이 있는 게 있지요.
이것은 먹어도 문제없는 것일까요?
썩은 것과 차이점은 뭘까요?

세계에서 가장 영양가 높은 과일로 유명한 아보카도.

샐러드와 파스타 등에 넣으면 아주 맛있고 영양가가 높아서 여성을 중심으로 인기가 있는 재료입니다.
하지만 막상 먹으려 고 잘라 보면 단면이 검게되어 버렸던 적이 있습니다.

모처럼 샀는데 검은 점같은게 있어"라고 생각하는 사람도 많을지도 모르지만,

이것은 상한 것은 아닙니다.

검은 반점이나 실같은게 있어도, 아보카도 과육 자체가 연두색을 띠고 있으면 문제없이 먹을 수 있습니다.

검게 된 것은 아보카도의 중심에 있는 씨앗에 미네랄 등의 영양분과 수분을 운반하는 혈관이라는 것입니다.
이 혈관은 황 녹색의 과육이 산화하기 쉬운 특징이 있기 때문에 검게 변색되어 버리는 것입니다.
검게 변색 해 버리는 것은 폴리 페놀 산화 효소가 공기에 접하는 것으로 멜라닌 색소를 만들어 내고있는 것이 원인입니다.

멜라닌 색소는 자외선과 피부의 기미, 주근깨의 원인으로도 잘 알고 있지요.
인간의 피부도 자연스럽게 만들어내는 성분이므로 물론 먹어도 문제는 없습니다.
아보카도가 상한 것은 아니기 때문에, 버리지 않아도 됩니다.

아보카도 속에 검은 반점이나 실이 아니라 전체적으로 검게 되었다면 저온장해의 가능성이 있습니다.

 

아보카도는 부패하면 어떻게 될까?

아보카도는 썩어가면 검게 변색될 뿐만 아니라 이상한 냄새가 납니다.

그렇게 되면 버려야죠.

부분적으로 검은 줄무늬 나 검은 반점이 있는 경우에는 멜라닌 색소에 의한 것이기 때문에 문제가 없지만 전체가 검게 되어 있는 것은 산화된것. 혹은 썩은 거라고 봐도 좋습니다.

일단 잘라놓은 아보카도는 랩으로 잘 싸서 보관하세요

 

 

아보카도 씨 빼는 방법

 

 

아보카도 발라내는 쉬운 방법

 

 

 

 

 

배추에 검은 점들 먹어도 되나요?? 깨씨무늬증상

저는 배추를 자주 먹습니다. 섬유질 섭취, 국물 맛 내기, 장 건강, 디톡스 등의 이유로 그런데,, 배추 이파리에 검은색 깨알 같은 점들 보신 적 있으세요?? 저는 가끔, 칼로 도려낼 수 있는 부분은 도려냈는데 너..

fumikawa.tistory.com

 

 

 


 

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Posted by 회사원 후미카와

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  2. 정확히 기억은 안나는데, 아보카도가 환경파괴의 주범이라더군요.

    2019.11.28 01:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 바나나 숙성된것처럼...
    그런것 아닌가요? ㅎㅎ
    잘 보고가요

    2019.11.28 06:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 아보카도를 많이 먹어 보지 않아 이런 현상이 있다는 자체를
    잘 모릅니다,.
    알아 놓으면 좋겠네요^^

    2019.11.28 06:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 아보카도 몇번 먹어봤는데 맛자체는 특이한 점이 없으나 식감은 좋았습니다.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    2019.11.28 07:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 바나나와 마찬가지로
    약간의 검은 점은 오히려 잘 숙성된 것 같은 느낌입니다.. ^^

    2019.11.28 07:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아보카도도 바나나와 같이 살짝 검은색을 띄는건 먹어도 문제가 없나보네요
    좋은 정보 잘보고 갑니다 ^^

    2019.11.28 08:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 검게된건 크게 문제가 없나보군용 ㅎㅎ
    아보카도는 상하면 냄새부터 이상해진다고 하셨으니 상한건 비교적 쉽게 구분이 될거 같네용 ㅎㅎ

    2019.11.28 08:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 아보카도 약간 숙성 후 먹는데..
    검은 점은 생각도 못하지만
    문제 안되므로 다행이네요..ㅎㅎ

    2019.11.28 08:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 모르는 분은 검게 변하면 그냥 버리겠어요.
    잘 배워갑니다.

    2019.11.28 08:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오호, 망고에 생기는 검은 줄기..? 와 같은 걸까 싶기도 하고요.
    먹을 수 있어 보이는 것과 아무리 봐도 먹기 싫은건 확연하게 차이가 나는걸요! ㅎㅎㅎㅎ

    2019.11.28 09:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 검은반점이 있어도 괜찮은거군요~ 좋은정보 감사해요^^

    2019.11.28 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 아하! 바나나껍질이 검게 변해도 버리지 않고 먹듯이(바나나는 검게 변하면 더 달죠!)
    아보카도도 반점 있는건 괜찮은 거군용
    아보카도 먹을 때 참조해야겠습니다^^

    2019.11.28 13:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 바나나의 슈가포인트 그런느낌인가보군요

    2019.11.28 13:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 오 아보카도 개인적으로 자주 먹고 좋아해요. 좋은 상식이에요.

    2019.11.28 16:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 손질해서 먹어보진 않았지만
    유용한 정보 알아갑니다.

    2019.11.28 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 냉장고에 넣어놓은 아보카드가 검게 변해서 버렸는데ㅠㅠ
    좋은정보 알려주셔서 감사드립니다.

    즐거운 하루 되세요.

    2019.11.28 19:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 저도 참고 해야겠어요 덕분에 공부하고 갑니다.

    2019.11.28 21:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 후아.. 전 뷔페집에서 한두번 먹고는 입에 안맞아 그냥 카페에서 음료수로만 먹는데 집에 두고 두시는 분들 정말 많네요.
    제 입맛이 촌스러운 걸까요...

    2019.11.28 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 후미카와님아보카도를 즐겨 먹지 않는데 나중에 유용한 정보인 것 같습니다.후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.11.29 04:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 고마워요. 좋은정보. 버리지않고 잘 먹을게요

    2019.11.29 13:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

정보와 꿀팁2019. 11. 27. 00:02
후리스나 퍼제품이 털들이 뭉쳤을 때
쉽게 보들보들 새 제품으로 만드는 방법.
 
후리스 털 관리

 

강아지 털 브러쉬와 린스를 물에 조금만 타서 스프레이하고 빗어주세요

보들보들 해집니다.

 

단..!! 새걸로 사서 쓰세요

집에 있는 고양이 강아지걸로 쓰면 - 개냄새 납니다. ㅠ

 

브러시....천엔숍에 팔텐데..

 

 

양모 뭉침 브러싱 방법

 

이렇게 살살 빗어주세요. 털은 좀 빠지긴 합니다.

 

 

후리스 털뭉침 복구하기

 

 

 

 

망한 모포 살리기

 

 

 후리스의 올바른 관리 및 보관 방법은?

 

따뜻하고 보드러운 장점이 많은 후리스이지만, 착용하고있는 사이에 부드러운 느낌이 없어지고 빳빳하고, 털이 뭉쳐 버리는 등의 단점이있습니다.





양털 소재는 석유 유래 폴리에틸렌 (PET)는 화학 섬유, 폴리 에스테르의 일종입니다.

 

기모 소재는 스치거나 눌리거나하면 폭신한 감촉이 손상되어 버립니다.

뿐만 아니라 기모 폴리에틸렌 소재는 섬유가 길기 때문에 가방 등과의 마찰로 정전기가 발생하면 섬유끼리 얽혀 털이 뭉쳐 버립니다.

 

울이나 캐시미어 등 천연 소재는 섬유가 짧고 약하기 때문에 털이 저절로 떨어집니다.

폴리 에스테르는 튼튼하기 때문에 좀처럼 떨어지지 않습니다.

또한 세탁시 섬유끼리 얽혀 털이 뭉칠 수 있습니다.

후리스를 애용하는데있어서의 최대의 고민이 털입니다.

비싼 브랜드 양털은 필링 가공이 되어있지만 완벽하지는 않은 것 같습니다.

 

 

 

 후리스의 올바른 세탁방법?

 

후리스를 오래 입기 위해서는 평소의 관리가 중요하며,이를 위해서는 브러싱과 세탁이 관건입니다.

 

귀가하면 후리스를 옷걸이에 걸어 습기를 쬐어 1 시간 정도 두었다가 브러싱 합니다.

    1. 어깨부터 가슴, 등, 팔, 밑단으로 위에서 아래로 향해 문지르지 말고 살살 먼지를 떨어 뜨립니다.
    2. 먼지를 떨어 뜨리면 상하 좌우 다양한 방향에서 브러싱을하여 털이 일어나게합니다.
    3. 마지막으로 위에서 아래로 쓸어 올려 털을 정돈합니다.
    4. 통풍이 잘되는 곳에 보관합니다.


포인트는 ["먼지를 떨어 뜨린다" / "결을 정돈한다"]의  두가지입니다.

 

이러한 손질을 착용 할 때마다 해야 할 털이 뭉치는 것을 방지 할 수 있습니다.

 

많이 뭉친 경우는

    1. 브러시 등으로 털 끝에 쓰러진 한 부분을 세 심하게 문질러 털을 세웁니다.
    2. 스팀 다리미를 양털에서 1㎝ 정도 띄워 증기를 충분히 씌워줍니다.


따뜻한 증기는 섬유를 부드럽게 합니다.

그러나 너무 오래두고 계속하는 것은 좋지 않습니다.

 



후리스가 널리 보급 된 이유 중 하나가 "세탁기 사용가능" 입니다.

하지만 다른 의류와 함께 "표준 코스"로 빨면 털뭉침의 원인이됩니다.


    1. 먼지를 떨어 뜨려 지퍼와 버튼을 닫고 뒤집어서 세탁 그물망에 넣습니다.
    2. 세제로 씻고 마지막에 유연제로 마무리합니다.
    3. 탈수 과정을 마친 경우,잘 털어서 모양을 잡아서 그늘에서 건조 시킵니다.


유연제를 사용하면 마찰이 일어나지 않으며, 정전기의 발생을 억제 할 수 있습니다.

덧붙여서, 린스도 정전기를 억제하는 작용이 있기 때문에, 유연제 대신 사용할 수 있습니다.

 

 

 


 

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Posted by 회사원 후미카와

댓글을 달아 주세요

  1. 후미카와님요즘은 후리스를 많이 입는 것 같습니다. 후리스를 자주 입는 분들에게 좋은 정보인 것 같습니다. 후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.11.27 00:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 오,.. 이것 진짜 꿀팁이네요 ㅎㅎ
    저희집에있는 후리스에도 해봐야겠어요!

    2019.11.27 00:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. ㅎㅎ린스 사용...
    유용한 정보..잘 보고 갑니다.

    2019.11.27 05:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 저는 조금 생소한 내용입니다.
    강아지 털 브러쉬도 처음 봅니다.
    이렇게 알아갑니다..ㅋ

    2019.11.27 07:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 관리를 잘하면
    제품수명도 길어집니다..
    잘 보고 갑니다.. ^^

    2019.11.27 07:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 지젤

    오!.한가지 배웠습니다.당장 실천해봐야겠네요.아들의 후리스들을요..

    2019.11.27 07:28 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 요긴한 팁 잘 읽고 갑니다.
    따뜻하고 행복한 하루 보내세요^^

    2019.11.27 07:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오..!!, 후리스 털관리는 꿀팁이네요..~~~~~
    바로 해 봐야겠어요 ~~

    2019.11.27 07:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 보폴 제거기라는 것도 있던데 후리스 털관리 기계도 있는거네요.ㅎ
    잘 보고 갑니다.

    2019.11.27 09:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 이거 완전 꿀팁인데요. 잘 배웁니다. 몰랐네요.

    2019.11.27 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 꼭 강아지털 브러쉬가 아니어도 되죠?

    2019.11.27 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 후리스 관리 꿀팁이네요
    잘보고 갑니다 ^^

    2019.11.27 10:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. "강아지 고양이 것으로 쓰면 개냄새"에 빵 터졌습니다...

    2019.11.27 12:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오호 꿀팁입니다ㅎㅎ
    후리스는 자주 빨면 털 모양이 조금 이상해지던데
    사후 관리 한 번 해봐야겠습니다^^

    2019.11.27 13:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 오호~이번에도 역시 꿀팁이네에요
    우리집 강아지 털 브러쉬~했는데
    낼 당장 새로 사야겠네요~ㅋㅋㅋ

    2019.11.27 23:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 우리집 강아지 털..브러쉬는 같은 향기를 공유할 수 있....
      에엥.. 새거 사서 쓰게요~ 그리고 털 많이 빠진다는 사람들도 많아서 살살.. 테스트 하면서 해보셔요~

      2019.11.27 23:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  16. 후리스는 사용하면 뭉치는게 당연하다고 생각했는데용
    음... 집에 강아지용 브러쉬는 없응게 비슷한거를 구매해봐야겠습니당 ㅎㅎ

    2019.11.28 08:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 털 브러쉬는 강아지뿐만 아니라 모든 털에 다 적용되는거군요.
    그럼 사람 머리 빗질용으로도? ^^

    2019.11.28 10:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. DCKIM

    저 강아지 털 브러쉬는 제품명이 어찌되나요? 인터넷에 쳐보니 종류가 너무많아서 플라스틱이나 고무재질의 빗인지 철사같은 재질의 빗인지 궁금해요!

    2019.12.16 23:16 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

정보와 꿀팁2019. 11. 18. 00:02
요새 비닐장갑을 영어로 뭐라 하는지 많이 뜨던데

poly glove, vinyl gloves 뭐라고 하나요?


저는 화장대에 두고 헤어 크림 바를 때 쓰는 비닐 장갑인데
사이즈가 커서 잘 벗겨져요

고무줄 없이 손목부분을 조이는 방법이 있어요


↑↑이렇게↑↑

보통 비닐 장갑은 손이 들어가는 부분
그러니까 손목 부분이 넓지요
헐렁헐렁

자~~ 장갑의 엄지 아래 손못이 시작되는 부분을 잡고

손은 작은데 장갑은 M으로 사서 좀 커요

그래서 손목이 시작되는 부분이 저 손가락 부분..


그 부분을


쭉 당겨줍니다

쭉 ㅡ☆
손가락에 힘을 줘요

힘 조절 잘 하세요

끊으라는게 아니에요~~

이렇게 길 ㅡ 쭉

펼쳐보면  생선 꼬리처럼 잘록해졌어요

이걸 살살 껴보면

꾸우욱

손목에 촥 감깁니다.

한군데 만 말고 두세군데 하시면 

더 짱짱해져요~!!


손목이 얇으신분은 손이 통과하면서 좀 벌어지기에 약간 헐렁 하겠지만
효과는 있답니다


염색할때 쮹 잡아당겨 손목부분을 탄탄하게 하면 좋죠
아 김장할때나 요리 할 때도요


활용하세요 ♡



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Posted by 회사원 후미카와

댓글을 달아 주세요

  1. 후미카와님 요즘 김장철이 다가오는데 좋은 방법이네요. 후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.11.18 00:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 비닐장갑의 꿀팁이네요
    잘보고 갑니다 ^^

    2019.11.18 02:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. ㅎㅎ
    잘 활용할게요.


    즐거운 한 주 되세요^^

    2019.11.18 06:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 멋진 아이디어네요. ㅎㅎ
    저도 한번 해봐야겠어요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    2019.11.18 07:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 유용한 삶의 팁이네요.
    다들 잘 활용할 수 있겠습니다.

    잘 알고 갑니다.
    활기찬 한 주 시작하세요^^

    2019.11.18 07:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오늘 올리신 내용은 저는 전혀 모르는 부분인것 같은데 아내에게
    이런 방법 아냐고 슬쩍 물어 봐야겠습니다.
    그런데 비닐 장갑 잘 사용을 않는것 같기도 합니다.

    2019.11.18 07:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 오호!~
    이런 방법이 있군요
    유용하게 활용할 수 있을 것 같아요.. ^^

    2019.11.18 08:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오!!..유용한 팁 인데요
    바로 사용 해봐야겠어요 ㅎㅎ

    2019.11.18 08:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 대박 아이디어!!

    2019.11.18 09:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오~꿀정보!

    2019.11.18 10:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 꿀팁입니다.

    2019.11.18 10:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 간단하지만
    요긴한 생활팁이네요..

    2019.11.18 11:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 응? 신기방기ㅋㅋㅋ
    세로로 당기면되는거죠?

    2019.11.18 12:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 손목이 너무 커서 불편할 때가 종종 있는데 이렇게 쭉 잡아당겨서 조이고 껴야겠어요.
    좋은 생활 꿀팁 고맙습니다.

    2019.11.18 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 특이한 꿀팁이네요!! 힘조절을 잘 해봐야겠어요 ㅎㅎ
    오늘도 잘 보고 갑니다. 좋은 하루 보내세요 :)

    2019.11.18 16:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오호~생활속 꿀팁이네요~
    비닐장갑 벗겨져도 그려려니 하고 사용했었는데
    좋은 아이디어네요.ㅎㅎㅎ

    2019.11.18 21:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 와!!ㅋㅋㅋ정말 좋은정보네요!!ㅋㅋㅋ항상불편했었는데 ㅋㅋㅋ담에 사용할때 꼭 해바야겠아요 ㅋㅋ

    2019.11.18 21:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 와 ㅋㅋㅋ 대박이네요.
    진짜 꿀팁이에요!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    2019.11.18 22:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 실용적인 꿀팁 감사합니다^^

    2019.11.19 17:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오 ~~~
    요런 방법이 ...
    좋은 정보 잘보고
    공감하고 갑니다.
    행복한 하루되세요.

    2019.11.20 14:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

정보와 꿀팁2019. 9. 13. 00:02

일본의 정보 방송에서 수란 (포치드 에그)를 가정에서 간단히 만드는 방법을 알려줬어요

수란 만들려면 기술이 좀 필요한데

보통은 끓는 물을 숟가락으로 회오리 둘둘둘 돌려서 그 안으로 달걀을 퐁.

거기까지는 좋은데 건져네면서 다 터지고마는 실수를 많이 합니다.

아무리 국자나 뜰채로 건져도 물이 흥건...

흐멀흐멀해서 손이나 숟가락으로 뜨려고하면

이미 노른자 터지는 사태가 되지요..



일본 정보 방송에서 쉽게 포치드에그를 만드는 방법을 알려줬어요

보시기전에 알려드리는 것은.

일본에서 가장 유명한 랩인 [사란라프]는
-60도~ 140도에서 사용 가능합니다.


우선 랩에 식용유를 발라주고

그 위에 달걀을 까서

동그란 모양이 되도록 싸줍니다.

그리고 실로 입구를 꽉 묶어줍니다.


젓가락으로 잡아서 흰자가 전체적으로 희게 될때까지

끓는 물에 넣어 줍니다.
젓가락으로 계속 잡아줘야 해요

4분에서 4분 30초정도
삶아주는 겁니다

흰자가 하얗게 익으면. 건저내요

그리고 냉수에 잠시 담궈 열을 식힙니다.

이후 가위로 입구를 잘라서

조심스럽게 펼치면

노른자는 아직 안익은채로 부드러운 수란이 되었네요

수저로 잘 받쳐서

준비한 빵과 햄 위에 살포시 얹어줍니다.

소스를 뿌려줘도 좋아요

실패가 적은 방법이라 합니다.






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Posted by 회사원 후미카와

댓글을 달아 주세요

  1. 오호..랩에 싸서 만드는군요.
    ㅎㅎ

    잘 보고 가요.

    즐거운 추석 보내세요^^

    2019.09.13 04:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 비밀댓글입니다

    2019.09.13 05:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 수란은 콩나물국밥 먹을때 외는 못 먹어 봤습니다 ㅎ

    2019.09.13 07:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 또다른 수란 만드는 방법이네요
    잘보고 갑니다 ^^

    2019.09.13 08:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 이렇게 만들어지는군요 신기해요
    덕분에 잘알아갑니다. 후후

    2019.09.13 10:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 기발하네요. 잘보고 갑니다. ^^

    2019.09.13 15:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 후미카와님좋은 방법이네요. 후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.09.13 17:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 수란을 만들어본적은 없지만
    이렇게 하연 성공 확률이 높겠어요~ㅎㅎ

    2019.09.14 23:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

정보와 꿀팁2019. 9. 1. 00:02
귀로 외국어를 배운다는 사람들이 많다.

귀가 좋아서 듣는대로 외국어를 습득하는 방법.
영화를 보거나, 라디오, 그리고 회화로 외국어를 공부하는 것이다.
 
 
나쁜 방법은 아니지만 실력 향상의 한 방법이긴한데 정확한 발음을 귀와 뇌가 착각하는 경우가 있기에 조금 위험하기는 하다.
 
 
일본인 보다는 한국어로 발음하기 쉬운 외국어가 많지만, 굳어진 발성 기관은 정확한 발음을 내기가 힘들다.
 
영어에서도 Th F H  R L의 발음 구분을 한국 사람이 어려워 한다는것처럼..


준비하시고. th [θ] 세요~

 

 
일본인 직원이 귀동냥 한국어를 배운다.

가나다라 배우는건 안하지만 한국인 회사 오래 다니면 서당개 3년 된다는 수준..

 

그래도 가끔 내가 한국에 전화하거나 하면 귀신같이 알아 듣는게 어느정도 귀동냥의 효과가 있나보다 싶었다.
 
나도 직원들과 나누는 대화중에 얻는 일본어가 매우 많기에 항상 귀를 열고 새로운 단어를 습득한다.
 
하지만.. 귀로 배우는 외국어의 한계는 곧 나타난다.
 
 

하루는 일본인 직원이 [삐누] 수입 언제오냐고 묻는다.

삐누? 일본어인가? 삐누가 뭐지? 싶었는데

[비누]였다.

 

비누라고 삐누 아니라고 하니

너 지금 삐누 아니고 삐누라고 하는데 뭐가 틀리냐고 되묻는다.

BINU라고 삐누 아니야.
탁음 비비비비비누 해봐.

아닌데.. 너 삐누라고 해놓고 삐누라고 하란다고.

 

각 나라의 언어의 발음은 귀와 뇌가 걸러내는데 한국사람이 발음 필터와 일본사람의 필터가 다르기 때문이다.

TH TH TH

귀 : 들었어. 들려~
뇌 : 알겠어 말해봐
입 : 쒀???

 

하긴 이게 외국어만 해당되는건 아닐지도..
발여자, 에어콘 시래기, 소 잃고 뇌 약간 고친다. 를 보면..

 

그래서 나역시 발음이 잘 안되는 일본어는 쉐도잉을 하며 공부를 하는데
발음구조가 한국어에 맞춰져 있어서 안면 근육이 피곤하다.

 

뭐 그렇게 까지 할 필요 없다고 하지만.
일본 현지에서 발음 이상한 사람과 비즈네스 하면 듣는 쪽도 불편해하고
신용도 많이 떨어져서 주의하는 편이긴 하다.

 

 

 

귀를 믿는건 좋지만, 삐누가 되기도 하니까.

 

 

 

 


 

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Posted by 회사원 후미카와

댓글을 달아 주세요

  1. 듣는것만으로는 절대안되겠죠~
    뭔가 핵심이 빠지기도 하겠구..
    발음상으로 생략되는 단어도 종종 있으니깐요~
    근데 너무 재밌게 포스팅을 해놨네요ㅋㅋㅋㅋ한바탕 웃고갑니다^^

    2019.09.01 02:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 예전에 스맙 스맙 보다가 멤버인 쿠사나기 츠요시가 한국은 한자를 안쓴다고 해서 띵했다고 했잖아요?
    츠마부키 사토시가 마침 한국 영화에 출연하면서 어려웠던 게 한국어의 받침이었다고 하니까 나카이가 그게 뭐냐고 물으니 쿠사나기가 '받침'을 예로 들어 설명을 하는데 나카이는 따라하는데 제대로 하는 거 아니냐며 많이 어려워하더라구요.^^

    2019.09.01 02:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 그들의 굳어진 발성과 언어를 인식하는 뇌구조가 받침을 구별못한답니다. 안녕하시므니까가 일부러 그러는게 아니고 그리 들리기에 그러는거죠.그게 정상이라고 생각하고요
      거꾸로 한국사람이 그들의 발음을 잘 못하는것과 같아요^^

      2019.09.01 15:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
    • 오랫동안 그 나라, 지역에서 쓰여왔던 성조나 언어의 구조, 그리고 문화가 답습하듯 내려오면서 그렇게 들리고 인식하는 거겠죠.^^
      그래서 어떻게 보면 쿠사나기 츠요시가 대단한 거고 거기서 흥분해서 나온 한국어를 그대로 알아듣고 현장에 있는 사람들에게 일어로 이야기하는 츠마부키도 대단한 거구요.^^

      2019.09.01 15:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
    • 그러게요. 쿠사나기도 그렇고 강지영도 그렇지만 현지 발음과 억양에 가깝게 공부를 많이한게 보인답니다. 꼭 똑같아야 한다는건 아니지만 공부하다보면 욕심이 생겨서요. 가끔 발음 지적 받으면 뀨욱..!해요~ ㅠ

      2019.09.01 15:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 발음이 잘 안되는건 어릴때 부터 구강 근육 사용이 달라서일것입니다.
    그만큼 무섭습니다.ㅎ
    경상도 사람이 평생 사투리 못 고치는것처럼..

    2019.09.01 06:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 가깝고도 먼....
    노을이도 울렁증이 있습니다.ㅎㅎㅎ

    2019.09.01 06:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 외국어 공부는 해도 왜 이렇게 어려운건지 ㅠㅠ
    필요성을 느껴 공부를 해도 잘 안되네요
    일본어 발음은 츠와 즈 발음하면 일본친구들이 아기 발음 같다고 놀려요 ㅠㅠ

    2019.09.01 08:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 즈 발음은 입을 쫙 찢어야하는데 ㅈ 보다 ㅊ가 먼저 새어나오니 츠라고 들리거나 입을 오므리면 즈라고 해도 쥬라고 들려요. 그래서 애기같다 하는걸요.
      어려운 발음이에여

      2019.09.01 15:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 굳어진 발성 기관이라는 말이 와닿네용
    이게 정확히 말하면 특정 발음들이 '안되는' 거라고 이해하는게 맞겠네용

    하기사.. 한국에도 경상도, 전라도 사람이 서울에서 서울말 써도 발음이 이상한것처럼
    하물며 다른나라 말이면야.. ㅎㅎ

    PS. 응? 카테고리를 조금 더 나누신거 같네용?ㅇㅅㅇ? 맞나용?ㅇㅅㅇ?

    2019.09.01 18:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 입을 쫙쫙 벌리고 말하면 피곤하니까요.~
      방언이든 외국어든 뭔가 감정이나 억약이 있으니. 그 깊이를 모르면 필이 안나죠잉~~

      아. 글이 많아지면서 나누기 시작했는데 일본쪽 폴더가 접혀져 있어서 알기 쉽게 밖으로 꺼낸거에용.

      2019.09.02 23:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 엄청난 노력으로 입과 귀가 뻥 뚫리는 느낌이 드는 순간이 있다는데 전 학창시절 열심히 외운 영단어 마저 다 까먹고 있어 아쉽습니다ㅎ.

    2019.09.01 19:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 귀만 뻥. ㅋ 입으로는 다른말이 나오거든요 ㅋ 그래도 많이 들어야 입으로도 나오는거 같아요. 저도 그냥 듣고 쓰는 말이 많아요.

      2019.09.02 23:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 맞는 말씀입니다!
    저도 뉴질랜드에서 영어를 배울때에 그냥 듣고 말하지 않으면 절대로 늘지 않는데요?
    무식하면 용감하다고 그냥 말을하면 됩니다 ㅎㅎ
    일본어도 독학으로 무식하게 말부터 했는데 지금은 영어 일본어는
    일상으로도 쉽게 되더라고요 ㅎㅎ
    일단 말부터 하는게 제일 좋은것 같아요

    2019.09.01 20:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 외국어니까 외국인이니까 그 나라 말이 서투른건 당연한거고 열심히 소통하려고 말을 꺼내는건 상대도 들어주려고 노력해줍니다. 때문에 바로 능숙해야지 하는건 없어도 되요~~!

      2019.09.02 23:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. 영알못인데, 트럼프가 정말 발음의 정석이라는 소리는 들었어요.
    왠지 정확하지 않은걸 입밖으로 내는건 쑥스러워, 외국어는 못하겠어요! 한글이라도 잘해야하는데 말입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

    2019.09.01 22:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • TH 발음을 할때는 저렇게 준비를 해야 하는데. 이눔의 헤빠딱이 굳어서 안굴러갑니다. 외국어인데 너무 정확히 발음할 필요는 없지요. 외국인은 외국인 티를 내얍죠

      2019.09.02 23:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 들려야지 말한다고 하는데 사실 안들리는건 영원히 안들리더라구요 진짜 듣는거 따로 말하는거 따로 되는거 같아요 ㅎㅎ

    2019.09.01 23:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 하긴 그래요. 뭐래는건지 전혀 모르고 흐루루루룩 지나가는 단어들도 많아요
      그리고 다른나라도 발성기관이 굳어지면 입을 안움직이니까 웅얼거려서 더 못알아먹지요

      2019.09.02 23:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 후미카와님일본 사람들은 된소리를 강하게 발음해서 그런 것 같습니다. 후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.09.02 00:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 된소리? 근데 한국 사람이 카 가 조 이런단어가 앞에오면 강한 발음이되어서 아무리 [가] 라고 발음해도 [카]라고 듣어라고요

      2019.09.02 23:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 삐누~~ㅎㅎㅎ조가 우리와는 다른가봐요~
    전 아무리 들어도 귀가 열리지 않고
    아무리 외워도 시간이 지나면 머리속에 지우개가 있는지 지워져 버려
    외국어 공부는 포기~
    요즘은 폰 어플이 좋아 해외여행가도 걱정 없고 걍 이대로 살랍니다..ㅋㅋㅋ

    2019.09.02 21:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 그렇게 들리니까 들리는대로 발음하는거 같아요. 우리의 발성과 달라서요.

      제 머리속에도 지우개 많아요.
      쇠귀처럼 들으면 술술 ~~ 빠져나갑니다.
      참.. 어플.. 이거 좋아요.. 저도 씁니다.
      번역기 ㅋ 번역일 할떄 아주 좋아요 저도 씁니다.

      2019.09.02 23:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 새로운 언어는 자꾸 소리내서 말해보면서 연습해야 실력이 늘어난다는 말씀에 공감해요. 😊

    2019.09.03 18:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 소통을 목적으로 한다면 발음과 억양도 그 나라에 맞춰야 하더라고요. 비누가 삐누로 들리듯이 미세한 차이를 알게되는것처럼요

      2019.09.03 22:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

정보와 꿀팁2019. 7. 29. 00:02
유튜브에서 유명한 백종원 양파 볶음 아시죠?
만능양파 볶음이라고 웹에서 꽤 유명하고 많은 분께서 블로그에 많이 올리시죠.

양파를 오래 볶아서 갈색으로 만드는건데
백종원님은 양파 한망을 다 볶아서 그런지 거의 한시간을 볶는다고 해서 엄두가 안났는데
가정에서 간단히 할 수 있을까 싶어서 좀 찾아봤어요

그래서 딱 10분만에 양파를 갈색으로 만들어 봤습니다.


아.!@@ 물론 백종원의 쿠킹로그를 보고 응용한거에요.
백종원님의 영상은 아래 링크했어요~

↑클릭하면 유튜브로 이동↑



우선. 결과물.

쨘 ... 그럴싸 하나요?


양파 반개를 냉동해둔게 있었습니다.

양파 얼려둔걸 꺼내요.

반개라 얼마 안돼서 이걸 냄비에 투하.

꽁꽁 얼린 그대로 넣었어요.


그리고 얼린 양파 위에 기름을 살짝 두릅니다.


불을 올리고 기름과 양파가 잘 섞이도록 저어줍니다.

자 이제 타이머 스타트!

얼린 양파에서 나온 물로 끓이듯이 볶아요.

여기서 물을 더 추가하거나 기름을 추가하진 않았어요.


5분 경과.

살짝 갈색이 되어가네요.

이건 중간센불.

기름이나 물은 추가하지 않아요


8분 경과.

꽤 진해졌어요.

10분 경과


양이 많이 줄어드네요. 양파 반개라서.. 수분 날아가고.. 부피도 줄어들고.

불을 끄니 남은 열로도 색이 점점 진해집니다.

이렇게 해서 10분만에 양파를 갈색이 되도록 볶았어요

먹어보니.. 엄청 달아요.

햄버거안에 들어있는 양파같이 부드럽고 달콤.



다음번엔 양을 좀 많이 해서 해보려고요


냉동해서 볶으니 양파 조직들이 많이 물러저서

기름도 많이 안들어가고 시간도 오래 걸리지 않아서 좋네요.






개인적인 경험에 의한 의견과 느낌을 적었습니다. 
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Posted by 회사원 후미카와

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  1. 후미카와님저는 얼마전에 백종원님이 올리신 불맛 짬뽕라면을 만들어 볼려고 합니다. 후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.07.29 00:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 오호~양파볶음 보다 양파 얼린게 더 눈에 들어오는데요~
    신랑이 이번에 또 양파 한자루 또 사왔는데
    냉동실에 얼리기도 하고
    양파볶음도 해먹어봐야겠어요..^^

    2019.07.29 01:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 한자루씩 들고오는 스케일에 칭찬하며
      양파 건강식 많이 만들겠어요
      일본 어느 지역보니까 양파로만 된장국을 끓이던데 ~~

      2019.07.29 17:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 10분만에 되다니, 와우.
    저도 백종원 만능 양파볶음 캐러맬라이징 보고 따라서 만들어봤는데 시간 오래걸렸거던요.
    양파를 냉동실에 얼릴 생각은 못해봤는데 저도 잘라서 얼려놓아봐야겠어요.

    2019.07.29 04:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 맞아요 소량이라도 생양파는 오래 걸려서 냉동해봤지요. 결과물은 모두 다르겠지만 달달하니 맛나고 좋았네요

      2019.07.29 17:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 백종원식은 아니지만 저번 양파 1망을 사다 놓은게 잇어
    양파볶음 자주 해 먹고 있습니다..ㅎ

    2019.07.29 06:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 양파가 볶으면 더 달고 맛있어지지요.
    자주 해먹어야겠습니다..^^

    2019.07.29 07:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 백종원의 양파요리가 요즘 인기인 것 같아요
    맛도 좋고 영양도 좋은 양파요리입니다
    먹음직스럽네요.. ^^

    2019.07.29 07:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 비하란

    카라멜라이즈드 되려면 정말 인내가 필요해서 저는 달군 팬에 그냥 설탕 반숟갈 먼저 넣고 양파 볶아요ㅋㅋ 쉽게 카라멜라이징 된 양파를 얻을수 있어요. 태우면 불맛도 나요. 이렇게 쓰고 나니 엄청 게으른 닝겐이 된 것 같..

    2019.07.29 09:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 달달하니 입에 촥촥 붙죠~^^
    오늘도 좋은 하루 되세요~

    2019.07.29 09:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 양파 볶으면 단맛이 올라와서 더 좋죠 ^^

    2019.07.29 10:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 지젤

    음.저도 해먹어봐야겠어요.생양파에 쌈장만 반찬으로 주고했는데.한주 잘보내세요

    2019.07.29 12:50 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 요즘 양파가 많이 나와서 감당안될정도라 하더라고요. 이렇게라도 해서먹으면 정말 맛있죠. ㅋ

    2019.07.29 18:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 카라멜라이징 제대로 해 드셨네요~! 넘나 맛나게 잘 볶으신 것 같아요! 크~~ 맛보고 싶어집니다!

    2019.07.29 19:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 양파 가지고 이렇게도 변신을 하네요 .....^.^

    2019.07.29 21:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 양파도 냉동보관이 가능한가요??
    세척 후 칼로 잘라서 보관하시는 군요.
    이런 볶음이나 국 등에 넣는 용도로 사용하기 좋은가요>???
    양파는 특유의 식감이나 그런 게 생명인데.. 궁금합니다.

    2019.07.30 16:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 양파는 가끔 냉동합니다 그럼 좀 물러지긴 하죠
      볶음에는 괜찮아요. 식감 살리려면 생이 좋구요
      참 저기 링크한 백종원 양파 볶음을 보시면 관련 요리가 어떤게 있는지 알게 되실거에요 ㅎ

      2019.07.30 16:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  15. 따라장이인 나도 왠지 해봐야할거 같은 느낌이....^^

    2019.07.30 22:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 해봐유 해봐유.. 정말 달달하고 그냥 먹어도 좋고 다른 요리에 응용해도 좋구요
      백샘의 응용법을 보시는걸 추천합니다.

      2019.08.01 00:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

정보와 꿀팁2019. 7. 9. 00:02

 

 


일본에서 채칼 사용 시, 꿀팁이라며 알려준 트윗이 있어서
오!! 대박 이건 해봐야지 싶었다.
 
일반적인 채칼에 재료를 갈면, 칼 사이사이에 재료가 끼어서

그걸 하나하나 긁어내기도 힘들고, 씻기도 영 불편하다.

 

그래서 찾아본 일본 사이트에서, 채칼에 호일을 깔면 놀랍게도 잘 갈리고

채칼도 깨끗하고, 버리는 것 없이 다 먹을 수 있다고 ...

 

 

 


 

 

채칼과 무를 준비하고.

호일을 깔아 무를 갈아본다. 

실패. 호일이 칼 사이에 낀다

이럴 줄 알았다.

노노놉.. 꿀팁이라 알려준 트위터에 항의할까?

 

재시도를 해봤지만 실패.

 

 

장인이 손으로 만든 강판을 써야 하나??

 

시도는 해보았으나 처절히 실패하고..ㅠㅠ


 

그래서 포기.

그냥 푸드 프로세서로 갈아버리는 게 편하겠다.

갈다 남은 무까지 다 썰어서

 

 

 

지퍼백에 반만 담아서 납작하게 펴준다.

 

젓가락으로 꼭꼭 눌러 홈을 내주고.

잡지에 올려서 냉동!!

 

 

꽁꽁 얼었어요.

오늘의 된장국에 넣어줍니다. ^^

무 그대로 얼리면 안좋다고 하는데, 갈아서 얼리면 나쁘지 않아요.

 

 

 

 

 

 

 


 

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Posted by 회사원 후미카와

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  1. ㅎㅎㅎ호일 깐 채칼~넘 웃겼어요~~
    무를 얼린다고 해서 ...??? 했는데 갈아서 얼리는 거였군요..
    냉장고 야채칸에서 굴러다니는 무 갈아서 얼려봐야겠어요..
    국에 넣으면 국물도 시원하고 좋을것 같네요.,.^^

    2019.07.09 01:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 흐흠.. ^^ 꿀팁이라고 생각한게 전혀 아니었어요. 좋은 칼을 써야하는듯 합니다.
      무 갈아서 얼리니까 금방 사라집니다. 국마다 다 활용 했어요

      2019.07.10 00:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 무도 얼리는군요.
    잘 배워갑니다.ㅎㅎ

    2019.07.09 05:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오 좋은 방법이로군요.
    기회가 있으면 한번 해 봐야겠습니다..ㅋ

    2019.07.09 07:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 무를 갈아서 얼리기도 하는군요.
    국이나 찌개에 넣으면 시원하겠네요..^^

    2019.07.09 07:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 새로운 방법을 사용하기도 하지만
    자신의 방식대로 하는 것이 편할 때가 많아요
    잘 보고 갑니다
    오늘도 여유롭고 편안한 하루되세요.. ^.^

    2019.07.09 07:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 꿀팁은 꿀팁이겠네요. 포일이 찢어지지만 않는다면요. ㅎㅎ;; 구멍이 작은 채칼에만 쓸 수 있는 방법인가요?
    근데 포일 떨어질 것이 걱정되어서 먹으면서도 찝찝한 느낌일 것 같아서 그냥 후미카와님처럼 기계에다 갈아버리도록 해야겠어요 ㅎㅎ

    2019.07.09 08:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 제가 쓰는 채칼은 108엔 짜리 다이소 채칼이고, 꿀팁 채칼은 장인들이 만든 촘촘이 채칼이라 싶습니다.

      2019.07.10 00:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 호일~~새로운방법이라 자세히 봤는데
    호일이 끼는군요^^;;; 모르고 먹기라도 하면 안될텐데 그분은 특별한 강판을 사용하시는가봅니다

    2019.07.09 08:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 설마설마 정말이면 좋겠다 싶어서 시도했는데 슈퍼 똥손이라서 그랬는지 호일이 무랑 같이 뚝뚝 떨어져 은빛나는 무갈이가 되어 있었어요

      2019.07.10 00:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 저분은 튼튼한 호일을 쓰시나보네요 ㅋㅋ
    채칼이 특이한건가 ..ㅋㅋ
    무 냉동보관법 잘 보고 갑니다:)

    2019.07.09 09:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 무도 이렇게 얼릴 수 있네요!
    가끔 냉소바 해먹을 때마다
    무 가는 게 꽤 귀찮던데
    저도 이렇게 해놔야겠어요ㅎㅎ

    2019.07.09 10:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 무를 얼려서 사용한다!
    무릅을 탁치게 하는군요 ^^
    꿀정보 감사합니다

    2019.07.09 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 아이고~
    호일이 다 들어가버리네용 ㅠㅠ
    그냥 푸드 프로세서로 사용하는걸로~ ㅎㅎㅎㅎ

    2019.07.09 14:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 후미카와님여러 좋은 정보 감사합니다. 후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.07.09 19:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와 무를 그냥 냉장고에만 넣어두었었는데
    이렇게 좋은 꿀팁이 있는지 몰랐네요.
    좋은 정보 잘 보고 갑니다.^^

    2019.07.10 11:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

정보와 꿀팁2019. 7. 8. 00:02
한국사람 한국 요리에 빼놓을 수 없는 마늘.

마늘이 떨어져서 새로 마늘을 갈아 냉동 보관하려 합니다.

여러 블로그에서도 마늘 보관법에 대해 포스팅을 하는데요

정답은 없어요.

얼음 틀에 넣어 만들기도 하고, 비닐에 넣기도 해서 냉동하는데

제가 추천하는 방법도 한번 봐주세요.




마늘을 까서 깨끗이 씻어줍니다.

준비물은

주방 가전 테스콤의 푸드프로세서

냉동용 지퍼백.



일단 씻은 마늘을 종이 타올로 물기를 닦고 푸드프로세서에 넣어 줍니다.

본체를 세팅하고 코드를 꼽아 꾹 누르면 컷터가 윙 돌아갑니다.


괜찮게 갈렸네요.


이제 다진마늘을 지퍼백에 5숟가락 정도 넣습니다.

그럼 지퍼백의 반 정도 됩니다.


그걸 평평 납작하게 펴요. 그럼 입구 쪽까지 쭉 올라옵니다.


저는 가장자리를 손가락으로 눌러서 공간을 만들어줘요

왜냐면, 냉동을 하면 얼음이 팽창하기 때문에 공간을 만들어줘야 지퍼백이 터지지 않아요.

가장자리에 공간을 만들고.. <양이 좀 많아 보이네..요>

젓가락으로 꾹 눌러 초콜릿처럼 홈을 만들어줍니다.

가운데는 해도 되고 안 해도 상관없어요.

꽁꽁 얼면 홈대로 길쭉하게 자른 다음 중간중간 끊어서 사용 가능하니까요.

이렇게 홈을 내면, 모양이 흐트러지지 않도록 잡지나 신문으로 잡아서 그대로 냉동실에 넣고 냉동 시킵니다.

그냥 손으로 옮기면, 도중에 모양이 흐트러집니다.


그리고 냉동..!!


꽁꽁 얼었어요..!!


이렇게 지퍼백을 접어서 홈대로 뜯어 사용합니다.

사용하는 양에 따라 크게 혹은 작게 용량을 조절할수 있어요.

근데 냉동용 지퍼백이라도 주의해야 하는 점은

양을 너무 많이 넣으면 튼튼한 지퍼백이라도 찢어집니다.


찢어지면, 냉동실에 마늘냄새도 나고, 위생에도 별로 좋지 않겠죠?


집게로 잡은 흰 선이 보이나요? 그 결대로 찢어졌어요

다른 지퍼백으로 옮겨 담았지만. 아깝죠??


그러니까 욕심내지 말고, 한 4스푼 정도만 담아서 얇게 펴서 얼려주는 게 좋습니다.

그리고 입구 쪽에 2센치 정도 남겨주는 게, 나중에 접어서 끊을 때 공간이 있어 쉽게 뜯을 수 있습니다.

저렇게 입구까지 얼리면, 입구를 열어서 뜯어야 해요. (공간이 없으니까요)


다시 알려드리지만, 제 방법이 정답은 아니에요.

그리고 이렇게 사용하면, 뜯어 쓰기도 편리하고 냉장고에 냄새도 덜나고

요리도 편리한 저만의 팁입니다. ^^



  다진마늘 냉동관 팁

- 얼음틀로 만들면 뚜껑이 없는 경우 냄새가 날 수 있어요 그래서 지퍼백을 이용합니다.

- 얼음틀로 만들어 나중에 빼서 비닐에 담으면, 살짝 녹거나 할 때 큐브끼리 붙을 수 있어요(불편해요)

- 지퍼백에 담을 때는 반만 담아서 얇게 펴주는데 지퍼 입구에서 2센치 정도 남겨주세요

- 젓가락으로 홈을 내는 것은 가로로 혹은 세로줄로만 내주면 편리합니다.

- 지퍼백도 터질 수 있습니다. 양 조절에 주의하세요.(많이 담으면 찢어집니다. )

- 식품용 비닐백은 찢어져서 가끔 마늘에 붙어 나오게 되니 조심하세요

- 젓가락으로 홈을 내고 잡지나 신문으로 들어서 냉동실에 넣어주세요. (모양이 뭉개지지 않게)






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Posted by 회사원 후미카와

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  1. 우리집 냉동실에 보관하는 방법과 똑같네요.
    저희도 이렇게 보관해요. ㅋ
    그래도 굳이 차이점을 찾자면 후미카와님 마늘 각은 직사각형이고
    우리집 냉동실 속 마늘 각은 정사각형 모양이네요.

    2019.07.08 00:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 저도 예전엔 격자무늬로 얼렸는데 그냥 가로로 쭉 해도 크게 문제 없더라고요. 그래서 요새는 가로만 홈을 낸답니다.

      2019.07.08 15:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 다진마늘 냉동보관은 정말 정답은 없는것 같지만
    후미카와님 처럼 각을 잡아서 넣으면 사용하기는 더 편하겠어요~^^

    2019.07.08 01:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 생활의 지혜입니다.
    우리집은 이렇게 안 하는것 같은데 ...말입니다.ㅋ

    2019.07.08 06:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 좋은 방법이네요.
    필요하신 분이 잘 활용할 수 있겠습니다..^^

    2019.07.08 07:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 다진 마늘을 냉동으로 보관하는 군요
    요리때마다 편리하게 활용할 수 있겠어요

    2019.07.08 08:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 저도 이렇게 얼려 먹어요.
    오래 보관하고 요리할때도 편하죠.

    2019.07.08 08:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 해놓으면 편한데 당장 귀찮아서 이렇게 못하는게 함정이죠 ㅋ

    2019.07.08 09:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 미리 칸을 나눠두면 나중에 자르기 정말 편하겠네요!
    유용한 꿀팁 잘 보고 갑니다 : )

    2019.07.08 11:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 격자 무늬 내는 분들도 계시고 홈을 아에 안만드는 분들도 계셔요.
      단지 평평하게 얇게 펴면 자르기 쉬워집니다.

      2019.07.08 15:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. 후미카와님잘보고 갑니다.후미카와님냉동을 보관하는 것은 좋은데 일일히 저렇게 번거로운것이 문제네요. 후미카와님언제나 파이팅@@

    2019.07.08 13:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 그러게요. 마늘 보관법 많이 올라오던데 이런 방법도 있군요~ 간편하네요
    오늘도 잘 보고 가요:)

    2019.07.08 13:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 일반 비닐에다가 다진마늘을 넣어서 하곤 했는데, 나중엔 비닐이 마늘에 붙어서 녹을때까지 기다린후
    뜯겨진 비닐을 제거해서 사용해왔습니다ㅇㅅㅇ
    해오던게 있어 그냥 그렇게 관리했는데, 이 방법이 더 괜춘해 보이는군요 ㅇㅅㅇ! ㅎㅎ

    2019.07.08 14:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 아.. 비닐이 마늘에 붙으면 쫌 찝찝하고. 또 보관하려면 비닐을 또 싸서 묶어야 하고.
      저도 그런전 있었어요

      2019.07.08 15:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 마늘보관 이렇게 하면 정말편한것같아요 예전어 몰랐을때는 얇게만하고 나눠놓지 않았는데 나눠서 얼리니 사용할때 떼기만하면되니 편해요~

    2019.07.08 20:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 맞아요 ㅋㅋ 근데 애쓰게 격자무늬 만들어 얼려도 초콜릿도 그렇지만 애매하게 잘려서 의미없구나 싶었네요 ㅋ 그래서 가로로만 홈을 냅니다

      2019.07.08 21:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 제가 믹서기도 사드렸는데, 저희 모친께서는 빻아야 맛이 있다며 마늘 한접사면 제게 빻게 시키시곤 하죠.ㅎ

    2019.07.08 21:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 원래 와사비(고추냉이)도 독한 마음을 먹고 갈면 더 맵다고 해요. 마늘도 톡쏘는 맛을 내려면 근육으로 패줘야 맛난겁니다. ^^
      어머니를 위해 근육좀 쓰셔요!!

      2019.07.08 22:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. 저도 이렇게 사용하다가 요샌 귀찮아서 그냥 소량씩 파는 간 마늘 한 봉지씩 사와서 쓰네요. 마늘분말도 같이 쓰고요. ㅎㅎ

    2019.07.08 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ㅋ아.. 세상은 점점 편해지고 진화하네요. 갈아서 파는것은 방부제 든것만 봐서 안썼는데 한봉지씩 그렇게 판다면 넘흐 좋은데요!!

      2019.07.08 22:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

정보와 꿀팁2019. 6. 14. 00:02

일본에서 카레는 국민음식이다.

엄마의 음식이라면 오니기리! 그 뒤를 따르는게 카레다.


일본 사람들도 인정하는 카레 문화는

세계에서 카레를 가장 많이 먹는 나라가 인도사람 빼고 일본 사람이라고 한다.




일본에 처음왔을 때

한국에서 여러 채소를 넣고 끊인 노란 카레 (0뚜기 카레)만 먹다가.

어느 일본의 고급 호텔에서 먹은 카레를 보고 눈이 똥그래진적이 있다.

비프 카레.

채소 없쇼. 카레안에 감자도 없쇼~ 고기만 딸랑.

늘 보던 당근이 안보이는데~!


비프카레가 원래 이렇다고 해서

흰밥에 고기덩이 카레만 먹었던 어리둥절 소시민 이었다.

출처: 코코이찌방 스몰포크 카레



그리고 친구가 카레 전문점에 가자고

00 카레 먹어본적 있어? 라길래

[나를 뭘로 보는거야?] 생각했지만..

그곳은 스프카레 판매점이었다.

국물이 자작한 카레.. ㅋ


그리고, 야키카레.

오븐에 넣어 살짝 구워 나오기에 향도 맛도 진하다.


일단.. 내가 먹어본 일본의 카레 종류는 레토르트 이외에 호텔이나 카레 전문점인데

대부분 건더기를 중시하는 일본인들의 취향처럼

채소가 많이 들어가있다.



그런데 일본인들이 가정에서 만드는 카레는
집집마다 만드는 방법이 틀리고

서로 우리집에는 이걸 넣네, 저걸 넣네 하며 서로 놀라고 재미있어 한다.


그리고 카레의 숨은맛으로 무엇을 넣느냐에 따라 맛이 확 달라진다며

자신들의 레시피를 꼭 해볼것을 서로 당부하기도 한다.

키마 카레는 낫또를 넣어라는 말을듣고..

직접 낫또 넣고 해보니 키마 카레 흉내는 내었다 ㅋ



일본이 카레에 어떤것을 넣어 만드는지 정리해 보았다.


◆ 카레에 넣으면 맛있는 이색 재료


  사과, 꿀

-사과나 꿀은 광고에도 많이 나오고 한국에서도 많이 알려져 있는데

카레에 단맛을 더하고 맛을 응축 시킨다고 한다.

또 카레 재료에 넣은 고기의 육질을 부드럽게 하는 효과도 있다고


  요구르트

-산미가 상큼한 맛을 낸다고 2스푼 정도만 넣는다고 한다.

요구르트에 따라 단맛을 끌어내기도 하니 맛이 더 좋아진다고


  우스터 소스 (굴소스), 혹은 간장

-대부분 아빠들이 간장 넣으려다 잘못 넣다가 발견한 좋은맛을 내는 재료라고 한다.

양식집에서 파는듯한 향이 난다고. (약간 오래전부터 가게에서 사용하던 재료라고..)


  바나나 쵸콜릿

- 바나나를 카레와 함께 끓여버리기도 하고, 다된 카레에 토핑으로.

맛은 카레에 바나나가 들어간 맛. (내 기준..)

쵸콜렛은 달기도 하고 카카오의 함량에 따라 진한 맛과 향도 좋다고


  커피

-인스턴트 과립형 커피도 좋고, 원두를 그냥 갈아서 넣어도 좋다고.

약간 로스팅한 향을 내는게 더 좋다고 한다.  참고로 양은 적당히 넣으라고 한다.



  빨간 와인

-고기와 같이 끓이면 고기가 부드럽고 향도 좋아진다.
와인을 넣는 타이밍은 카레를 만들때 넣기도 하고,
다 끊인 후에 조금만 넣어 바로 먹으면 와인향이 화아악~!


모두 조금씩만.. 테스트를 해보며 하는것을 권한다.





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Posted by 회사원 후미카와

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  2. 후미카와님일본서 카레는 학교 급식에도 단골 메뉴로 나오는 국민음식이다보니 다양한 조리법이 있네요.후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.06.14 00:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 우아 카레의 종류도 그렇지만 들어가는 내용물도 상상을 초월하네요. 전 다른건 말고 바나나 초코릿 들어간 카레를 맛보고 싶군요.

    2019.06.14 03:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 일본이 카레 요리가 아주 다양하군요.
    최근 한국도 카레 요리가 조금 많아져서 참 생소하게 느꼈는데 말입니다..
    제게는 아직 노란 카레 ㅎ

    2019.06.14 06:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 그만큼 카레가 국민 음식이 되고, 카레 전문점이 인도보다 더 기발한 스파이시로 맛있게 만들어서 줄을서서 먹을 정도에요

      2019.06.14 15:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 일본 카레가 아주 맛있더라구요.
    일본인이 하는 카레집에 갔었는데,
    맛이 참 특별했던 것 같습니다.

    2019.06.14 07:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 특이한 카레가 더 많아요. 향료를 다르게 해서 그 가게만의 독특한 향을 내기도 하고요. 향을 알려드리지 못하는 글이라 아쉽네요

      2019.06.14 15:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 일본이 카레음식을 좋아하는군요?
    다양한 카레들이 많아서
    괜스레 카레가 먹고 싶어집니다.. ^^

    2019.06.14 07:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 맞아요 일본카레 맛있어요 ㅋ_ㅋ
    저는 엄마가 어렸을때 카레 잘 안해주셔서 제가 만들어먹는 고형카레로 만든게 더 익숙해요 ㅎㅅㅎ

    2019.06.14 09:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 항상 뚜기 카레 먹다가 고형카레 보고... 이걸 어찌 만드는건가?? 하고 공부좀 했었죠 ^^ 결론 만드는 방법은 비슷

      2019.06.14 15:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 지젤

    저는 오로지....노란카레.ㅎ.ㅎ일본에는 제가 몰랐던 생소한카레도
    많으네요.

    2019.06.14 10:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 우리네 국, 찌개처럼 다양하게 카레를 즐기네요ㅎ

    2019.06.14 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 요그르트와 바나나 정말 신기하네요!
    저도 카레 정말 좋아하는데
    꼭 한 번 도전해봐야겠어요ㅎㅎ

    2019.06.14 11:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 벌써 불금이네요 ㅎㅎ 불금 좋은 하루 되시고 공감 누르고 갑니다~

    2019.06.14 12:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 종류가 이렇게 다양한줄 몰랐어요!
    저는 카레를 그닥 좋아하는 편이 아니였는데
    일본 유학중에 일본식 카레를 접하면서 부터
    엄청 맛있게 먹었던 기억이 있어요ㅋㅋㅋ
    한번 만들어 먹어 봐야 겠네요 ㅎㅎ

    2019.06.14 12:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 일본에서 카레가 국민음식이라는거 이번에 처음 알았어요 ㅎㅎ
    저는 여전히 오뚜기카레에 익숙해진 터라 오븐에 굽는다던가,
    다양한 이색재료들(특히 바나나... 상상이 안가유 ㅠㅠ)이 신기하기만 합니다 ㅎㅎ

    2019.06.14 13:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 일본에서 파는 카레는 진짜 다양하고 맛있는 것 같아요.^^

    2019.06.14 14:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 다 맛있어보입니다.

    2019.06.14 19:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 정말 이색적인 재료들이네요! 저도 한번 시도해봐야겟어요:)

    2019.06.14 22:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이색 첨가물이라길래 몸에 안좋은 식품첨가물을 생각했는데 그게 아니었네요.
    저렇게 첨가되는 재료에 따라 색다른 맛이 날거 같아요 ㅎㅎ

    2019.06.14 23:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 맛있는 블로그 잘 보고 갑니다 ^^

    2019.06.14 23:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 저희는 토마토를 넣어 본 것 말고는 다른걸 넣어서 먹어본적이 없어요.
    맛있어 보이지만 왠지 다른걸 넣어서 요리했을때 실패할 수도 있을 것 같아서 안만들게 되더군요.
    사과나 꿀은 실패할거같지 않으니 한번 넣어서 먹어봐야겠어요 ㅎㅎ

    2019.06.17 19:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 1234

    隠し味군요...
    저는 인스턴트 커피 한 술 쿠민가루 한술 굵게 간린 중국 고추가루 (고추씨 포함된 거) 한술 입니다만...

    2019.06.20 01:51 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 비하란

    비프커리하고 치킨티카마살라 완전 사랑하는데 가정에서 하기는 어렵더라구요. 레토르트 제품 사서 먹거나 외식하는 수밖에 없어서 아쉬워요.
    저도 집에서 카레 자주 하는데 일본 고형카레 사서 양파 갈색으로 볶아서 강황 좀 더 추가해서 끓여요. 집에 식재료중에 눈에 띄는 거는 다 집에넣어 본 것 같아요. 순두부도 넣어보고 ㅋㅋㅋㅋ 두부도 넣어보고 우유는 있으면 당연히 넣고 샐러리도 넣어보고 (샐러리는 익어도 아삭아삭해서 진짜 최애 식재료♡) 고구마도 넣어보고(이건 완전 비추. 카레가 너무 달아져서 진짜 세상못먹을 맛 ㅜ.ㅜ) 조랭이떡도 넣어보고(이건 남겨놓으면 퍼져서대참사 발생) 우엉도 연근도 다 넣어봤는데 나름 맛있었어요. 진짜 고구마빼고. 안그래도 일본 카레 맛있다고 세계적으로 인정해주잖아요.ㅎㅎ 일본가면 카레 진짜 맛대로 다 먹어보고 싶네요

    2019.06.26 17:44 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

정보와 꿀팁2019. 6. 7. 00:02


TV를 보다가

어릴적에 맛있게 먹었던 기억이 있어서 다시 먹고 싶고, 아이도 같이 먹으려고 찾았습니다. 라는 인터뷰를 보았다.


내가 느끼기에 입맛 대물림인데.

오래된 외식 체인점들이 어린이 메뉴 등에 신경을 쓰고, 백화점 푸드 코너에 좋은 자리를 차지하는 이유를 알려주었다.


유명한 31 아이스크림 체인점이 예전에는 작은 점포로 운영되던것이, 최근에는 백화점 푸드코트 등에 위치한다.

이는 주부층이 아이와 함께 백화점을 찾았을 때,

자신이 어릴적 맛있게 먹었던 아아스크림을 아이와 함께 먹고 싶어 하기 때문이고,

이 아이들이 미래의 고객이 된다는 것이다.

어릴적에 맛있게 먹은것은 오래 기억이 되기에 연어가 강물을 거스른는 것과 같은 효과라고 한다.


때문에, 외식 업체에서 어린이용 메뉴에 신경을 쓰고, 서비스를 더 충실히 하는 이유라고 한다.

M햄버거의 행복밀이나, 어린이에게만 아이스크림을 주는 식당이나, 어린이 전용 메뉴에 장난감이 딸려 오는것도 자주 오게 하여 어린이에게 호감을 주면

미래의 고객이 된다는 것~~!

어린시절 맛있게 먹었던 기억과 맛은 행복감과 함께 오기에

오래간만에 어린시절의 그 맛을 찾고, 당시의 행복감을 공유하는 것은

어른이 된 자신을 달래준다.


괜히 응팔, 응칠 같은 드라마가 인기를 얻게 된건 아니고,
그당시 들었던 음악과 아티스트가 TV에 나오면 반갑기에.


체인점의 입맛 대물림이라고 하지만.


다르게 말하자면 한국사람이 한식 그리워하고,

일본 사람이 일식 그리워하는 아주 간단한 원리라 생각이 든다.


일본이기에 비교적 한국 음식을 접할 기회가 많지만.

한국에서만 맛볼 수 있는 음식들을 보면, 그 맛도 향도 씹는 감각까지 떠오르는건

먹어봤으니.. 아는거고.

먹어봤으니 다시 먹고 싶은거고.


송충이 솔잎먹고 살아서 솔잎이 그리운거라고..

그리고, 나의 경험을 함께한 사람과 나누는 추억 대화도

나를 행복하게 한다는 걸..




떡볶이 먹고파~~




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Posted by 회사원 후미카와

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  1. 아직도 애드센스 복구가 안되고 있네요..
    입맛 대물림..일리가 있는 말이네요..
    울 아이들도 대부분 제 입맛과 비슷하거든요..
    그 만큼 엄마의 입맛이 아이의 입맛에 큰 영향을 끼치는것 같아요~^^

    2019.06.07 01:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 애드는 가끔 보였다 말았다 하네요
      정상화 되길 기다려보렵니다.
      엄마밥이 괜히 엄마밥이 아니예요
      제일 못하던 요리도 엄마가 해준게 먹고싶어지니까요
      아이리스님이 해주시는게 다 사랑이 들어간 밥인거죠

      2019.06.07 01:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 그래서 고향음식이 그리워 하기도 합니다.
    신토불이가 다른게 아닙니다..
    부모중 한사람의 입맛을 보통 물려 받는게 대부분이더라고요^^

    2019.06.07 05:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 확실히 어릴 때 먹은 맛,
    엄마의 손맛은 잊을 수가
    없는 것 같습니다..^^

    2019.06.07 06:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 어려서부터 먹던 입맛에 길들어지면
    나이가 들어서도 그 맛을 잊지 못하는 것 같아요
    어릴적 입맛 어디가겠어요?.. ^^

    2019.06.07 07:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 어릴적 그맛을 잊을수없지요 잘보고 갑니다.

    2019.06.07 10:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 후미카와님 예전의 맛은 지금의 맛과 다르니 추억의 맛인것 같습니다.후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.06.07 10:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 엄마의 손맛이 맛의 대물림이 아닐까요
    즐거운주말되세요

    2019.06.07 10:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 그러고 보니 저도 어렸을 때 자주 먹던
    패스트푸드점 메뉴를 아직도 자주 먹어요!ㅎㅎ

    2019.06.07 11:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 비하란

    베라는 작년엔가 가격이 오르고 난 후부터는
    선물용 아이스크림케잌 살때빼곤 안가게 되는 것 같아요. ㅜ.ㅡ
    일본의 베.라 가격대가 어느 수준인지 궁금하네요.
    저도 어릴때 먹던 뭔가가 그리운 게 있나 생각해봐도 걍 그때 먹던게 지금 먹던 거라 딱히 생각이 잘 안나네요. 울 엄마는 먹는데 관심이 없어서 걍 끼니 떼우는 게 중요하신 분이셔서 어릴때 뭘 맛나게 먹었던 기억이 별로 없어요( 아놔. 왜 슬픔 ㅜ.ㅜ)

    2019.06.07 11:22 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 일본 베라.. 가격.. 나중에... 포스팅을.. ㅋ
      걍 그때 먹던게 지금 먹는거.
      한국사람 아침빵 점심면 먹으면 저녁은 밥 먹어야 한다는 마음??

      2019.06.07 15:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]