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일본 이야기/여행이야기43

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회전 초밥집에 가루 녹차가 비치된 이유. 회전초밥집 녹차 맛있다고 유명하지요 그런데 초밥집에 왜?? 녹차일까요? 그리로 잎으로 우려내는 녹차도 있고, 티백도 있는데 왜..?? 분말일까요? 일본식이니까 녹차 일까요? 정답은 초밥을 더 맛있게 먹기 위해서..라고 합니다. 일본인들의 미식 지식에 입을 씻는다는 개념이 있어요. 어떤 맛이 입 안에 남아있으면, 다른 음식맛이 들어올 때 그 본연의 맛을 느끼기 어렵다. 때문에 녹차나 생강절임 같은걸 먹고서 입안에 남은 맛을 제거한다. (입을 씻는다.) 한국이야.. 김치를 먹으니까.. 매번 입이 상큼하니 몰랐지.. 생선이 올라간 초밥은 입에 들어가면 생선의 맛, 생선 기름 등 바로 먹은 생선의 맛이 입 안에 남아있어요. 한 점 먹고서, 다른 생선이 올라간 초밥을 먹으면 전에 먹은 초밥의 생선과 맛이 섞이기에.. 2023. 1. 18.
우에노 공원보다 10배 좋다!! 하마리큐온시정원 찻집 도쿄의 유명한 공원이라면 우에노공원 요요기 공원 이노카시라 공원.. 등등.. 이런 공원보다.. 더 더 더 멋지고 좋았던 浜離宮恩賜庭園 하마리큐온시정원에 가보았습니다. 원래 츠키지 시장에서 긴자 쪽으로 가려다.. 꽤 큰 공원이 지도에 보이기에.. 검색해 보니 잘 꾸며진 공원이더라고요.. 그리고 이 공원 가운데 호수에 떠있는 찻집.. 공원도 멋있지만 이 찻집이 대박이었습니다. 비가 와서 더 멋진 풍경이 되었어요 비에 젖어 반짝이는 테라스와 빗방울이 오독오독 떨어지는데 잔잔한 호수 위에도 작은 동그라미를 그리며 빗방울이 떨어져요 입구에 들어갈 때는 신발을 벗고 신발장에 정리를 하고 주문과 계산을 했어요. 말차와 곁들여지는 과자가 두 종류인데 하나는 도라야키 세트 (도라에몽이 좋아하는) 하나는 화과자 세트 저는.. 2023. 1. 17.
츠키지 시장 옆 불교사찰 혼간지 - 간지작렬 주말에 비 온다고 했는데.. 금요일 저녁에 세차게 내리던 비가 멎고 츠무기 카페에서 18품 조식을 먹고서 창가에서 보이는 이 멋진 건물.. .. 불교 사원인데 진짜 멋있다.. 갑자기 인도세요? 타지마할 같아.. .. 17세기에 건립된 불교사원으로 건물도 멋지고 내부도 꽤 넓고 엄숙했다. 종교 건물의 내부는 대부분 촬영 금지고 내부에 들어가니 일반 신사처럼 사이센바꼬 (돈 넣는 함)이 있고 그 앞에서 향을 올리며 기원을 드리는 사람들이 많았다. 괜히 조심스러워 조용히 보고 나왔다. 건물 입구.. 단순하면서도 아름다운 곡선이다. 계단 옆 장식이나 동상. 기둥의 무늬까지 각각의 디테일도 예쁘다. 입구 앞에서 둘러본 전경 오른쪽에 츠무기 카페 보이고.. 왼쪽으로 나가면 츠키지 시장. 들어갈 때까지는 괜찮았는데 .. 2023. 1. 16.
18반찬이 나오는 불교식 조식 - 츠키지 츠무기카페 수량 한정 조식을 판매하는 카페가 있어요 유명해서 여러 잡지에도 나와있고 인스타에서도 유명해요 장소는 유명한 츠키지 시장 바로 옆. 츠키지 혼간지에 있어요 저 보이는 멋진 건물이 불교사원인 혼간지.本願寺 전철로 츠키지 혼간지 출구로 나오자마자 보여요. 이 유명한 조식을 먹으려 한 달 전에 예약을 했어요. 인기가 많아서 예약 잡기가 힘든데 한 달 후, 날자가 예약사이트에 올라가는 자정..에 접속하면 8시 반 부터 10시 사이의 시간 예약을 편하게 잡을 수 있어요. 조식은 예약을 하는 사람이 많아서 누군가의 예약 캔슬 혹은 미방문으로 예약 없이 먹을 수 있는 확률은.. 아.주 적.어요 예약을 하고, 시간에 맞추어 도착하면 예약 내용을 확인하고 자리를 안내해 주세요 예약 손님도 1시간만 이용이 가능해요 조식 .. 2023. 1. 15.
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