일본 편의점서 히트 대상 차지한 두부바

일본의 히트상품에서 두부바가 있어요

편의점 부문에서 745만개 팔렸다고 하네요.

일본의 히트상품 베스트는 권위있는 일본의 경제 잡지 닛케이 트렌드가
매년 화려하게 발표를 해서 제일 유명합니다.

때문에 일본의 히트상품을 알아보려면 닛케이트렌드를 본답니다.

전체 장르의 베스트 30은 따로 발표를 하고 각 분야별 베스트 상품들도 따로 정리를 해요
2021년 일본의 베스트 히트 상품은 아래 링크에 정리해두었습니다.

 

2021 일본 히트상품 베스트 30 발표-BTS 버터

 

그럼 두부바는

일본의 2021년 업계별 히트 부문 중, 편의점 부문의 No1 상품.

닛케이 트랜드 잡지에 올라가 있답니다.

스틱으로 된 두부이며 일반 두부보다 2.7배의 단백질을 가지고 있다고 해요.

두부 기업인 아사히코가 개발해서 세븐일레븐이 독점 판매 중이랍니다.

 

 

 

몰랐는데 한국 기사를 보니 풀무원의 일본 법인인 아사히코 제품이라고 하네요.

일본 편의점서 히트 대상 차지한 한국 상품

세븐일레븐이라면 어느 편의점에나 있어요
닭가슴살 진열된 곳에 두부바도 있어요.

평소에는 닭가슴살만 사다가 두부바도 궁금해져서 한개 사보았어요.
간장 맛나는 와후 국물 맛과 유자 후추 맛도 있고 풋콩과 톳이 섞여있는 것도 있어요.

유자 풍미로 골라왔고
맛을 보기로 합니다.

콩은 원산지 미국이고, 유전자 변형은 안했고.
다시마 엑기스와 소금, 가다랑어 분말 엑기스와
응고제로는 염화마그네슘(이건 두부 만들 때 들어가는 재료 니가리),
공기 빼는 재료라는 소포제로는 글리세린 지방산 에스테르가 들어있네요

 

냉장보관 제품이고
제조사인 아사히코는 군마현에 공장이 있네요.
열량은 1개에 104칼로리. 단백질 10그램/ 지방 6.3그램/ 탄수화물 1.8그램

풀무원 풀무원 T 맛있는 두부봉 두부바 3종 12개 외 모음

두부바는 앞면 포장을 뒤집어서 아래애 두고 뒷면 뚜껑을 벗겨내는 것이 편했어요
한 껍질 주욱 벗겨내고 접시 위에 이동

반으로 잘라보니 단면이 단단한 두부 같아요
찌개 두부보다 좀 더 단단하네요

 

좀더 잘게 잘라서 맛을 봅니다.
처음 식감은 닭가슴살 같다는 느낌이 있어요.
그런데 먹다 보면 두부. 두부 맞네요. 그만큼 식감이 단단합니다.

그리고 맛이 유자맛이라서 살살 올라오는 유자향이 부드럽고 좋았어요.
살짝 짭짤하니까 식사대용으로도 좋은 거 같아요.
양이 좀 부족하려나?
저 초록 풀떼기는 민트 같은 거 아니고 그냥 집에 키우는 무청 잎입니다 ㅎ
먹기 편해서 다시 사 먹을 것 같습니다.

 

 

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