728x90 바르사미코1 728x90 728x90 발사믹 식초 : 나만의 활용 방법 회사 동료에게 와인을 좋아한다고 했더니, 그 말을 기억해주고 말린 무화과와 발사믹 식초를 선물로 받았다. 말린 무화과는 알고 있었지만 발사믹 식초는 그야말로 처음이었다. 그 신물물을 접한 게 한 5년 전... 처음엔 식초인 건 알지만 어떻게 먹어야 좋은지 몰랐는데 와인에 받은 선물이라 와인에 뿌려먹나?? 받아놓고 왜?? 먹지를 못하냐...ㅠㅠ 어찌 써야 하는지.. 난감하여 히로코상에게도 물어보았다. 그냥 이러저러한 요리에 식초 대용으로 써도 좋고, 샐러드 소스에 섞어도 좋다고. 국물 요리에 넣으면 새로운 맛이 날 거라며 팁을 전수받았고. 그래서 실패해도 후회없는 요리인 라면에 발사믹 식초 섞어 먹기였다. ↓↓↓↓ 신세계였다... 맛있다~~♡~~!! 다행히 일본에서 라면에 식초쳐서 먹는걸 알고 있었기에 한.. 2018. 12. 4. 이전 1 다음 728x90 728x90
