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  1. 2021.09.30 크루아상보다 맛있다. 소금버터 빵 (16)
맛있게 먹은 것들2021. 9. 30. 00:01
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일본의 빵집 체인점 델리프랑스

예전에 뷔드 프랑스라는 체인점이었는데 이름을 바꾸었다.

빵순이라도 빵이면 다 좋아가 아니라 자기가 좋아하는 취향이 있다.

크루아상처럼 아삭하면서도 속은 촉촉한 걸 좋아하는 나.

 

그런데 크루아상은 좀.. 기름진 게 약간 걸렸는데

그리고 먹으면서 우수수 떨어지는 빵 조각들

누구 차 조수석에서 먹으면 욕을 한바가지 들을 것 같은...

 

그런데 크루아상 비슷하지만 좀 더 단순한 빵이 내맘에 쏙 들어왔다.

이거 참 맛있다고 꽂힌 빵이

소금 버터 빵.

 

이건 요즘 한국 커뮤에서도 소소하게 인기 몰이하는 것 같은데

겉바속촉 그리고 가볍게 먹기에 손색이 없다.

빵집에서 하나에 140엔 하는 빵인데

그 많은 달달이 빵 중에서 하나를 고르라면

주저 없이 이걸 고르겠다.

 

 

겉에 살짝 뿌려진 소금이

빵 사이 버터와 조합을 이루면서 담백하고 고소

그런데 막 짜지도 않아

식감은 겉은 바삭. 속은 촉촉 쫀득이라

먹는 거라 설명을 못하겠네..ㅠ

속은 크루아상이랑 비슷하다.

겹겹이 부드러운 식빵저럼 담백하고 쫄깃하기도 하면서 버터향이 부아앙.

겉은 크루아상처럼 우수수 떨어지지는 않지만 바사악..하니 곱게 구워진

모닝빵 같은데 바삭해

 

 

금방 만든 빵이면 더 감동적이다.

살짝 따뜻한 빵에 겉이 반짝반짝하고

손에 들고 한입 먹으면

아샤사사삭...

그리고 속은 부드러운 식빵처럼 부드럽게 딸려 나온다.

딱딱함 전혀 없고 살짝 구운 빵처럼 아사삭

 

 

속은 부드럽고 쫀득 겉은 바삭하고 짭짤해서

이건 널리 알리고 싶은 맛.

 

 

 

 

 

 


 

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Posted by 후까

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  1. 비밀댓글입니다

    2021.09.30 00:18 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 장바구니 담아둔 사이에 가격이 오르면 구매의욕 사라지죠.. ㅜㅜ 그랴두 베이커리가 노가다라는걸 알기네 손목과 팔뚝 두꺼워짐 방지를 위해 지르셔야... 합니다. ㅎㅎㅎ 시오버터빵 성공하시면 과정과 레시피는 꼭 공유해주세요..

      2021.09.30 13:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 모양만 크루와상이로군요^^

    2021.09.30 05:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 시오빵. 성북동에 진짜 맛있는 빵집이 있는데요, 거기 시오빵은 나오는 시간에 안가면 먹을 수도 없답니다. 정말 맛나요^^

    2021.09.30 06:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 검색했어요 밀공장?? 에약하고 가야하는데죠?? 약간 달라보이지만 빵집이 다르면 다르겠네.. 싶어요. 맛나다는 간증글도 많이 보이니까. 메모해서 성북동에 예약해서 가..고 싶허요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

      2021.09.30 13:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 정말 맛있는 소리가 잘 들리네요. ㅎㅎㅎ 저도 먹고 싶어집니다.

    2021.09.30 07:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 좋아요 댓글 감사합니다. ^^ 영상 초보라. 너무 어색합니다. ㅠ

      2021.09.30 13:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 와~ 정말 맛나보이는 비주얼이네요~~
    눈팅으로 잘 먹고 갑니다.

    2021.09.30 13:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 밀공장이 아니라 '밀곳간'입니다. 빵집이 작아요. 예약 안하고 가셔도 되는데, 빵 나오는 시간 미리 알아서 가시면 살 수 있어요.(시간 맞춰서 기다리다 사요. 아님 갔다가 낭패 봅니다)

    2021.09.30 14:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 흐흐극... 밀곳간 ㅋㅋㅋ감사합니다. 근데요.. 제가 지금 한국에 못가구 있어요 따흐흐흐흑.. 가서 먹고 비교해보고 싶어요. 근데 거기가 더 맛나보입니다.
      대기업에서 파는 봉지에 파는 빵 보다는 빵집 빵이 최곱니다. 봉지에 든 빵 먹으면 실망해욤.

      2021.09.30 14:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 노릇노릇..잘 구워진 모습이네요.
    ㅎㅎ

    맛있게 보고 갑니다.

    2021.09.30 15:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 우와 이제 브이로그도 하시는건가요-
    왜 크로플집 안들어오나 했는데 빵집에서 팔고 있군요-
    저 빵집 체인점 은근 자주 보이던데 ㅠㅠ 담에 보이면 들어가봐야겠어요

    2021.09.30 18:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 이거 ㅋㅋ 연습이예요. 동영상 해본적이 없어서 블로그 도움 영상으로 조금씩 올려보려구요. 짧고 재미없어서 성장은 꿈도 못 꿀거 같아요 ㅎㅎ 저 빵집은 역 앞에 하나씩은 꼭 있는 듯? 가까워서 자주가니 내취향 빵은 그냥 저거 하나 입니다. 꿀빵이라고 통통하니.. 그거 사봤는데 껍데기만 있는 공갈빵이었어요 ! 칫

      2021.09.30 20:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. 맛있어보입니다.

    2021.09.30 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 저도 크로와상 좋아하는데 차에서 먹으면 신랑한테 잔소리 들어욧~ㅎㅎㅎ
    보기에도 먹으면서 부스러기 흘릴 염려는 없어보이네요..^^
    어디가면 사진찍기도 힘든데 동영상까지 찍으려면 흔들흔들 정신 없겠어요..^^

    2021.10.02 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 크~ 글을 읽으면서 정말 좋아한다는 게 느껴지네요.
    전 크루아상은 안 좋아하는데 이건 좋아할 거 같은데요. 😁

    2021.10.24 19:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]