일본회사원들이 연말에 열흘 쉬는 이유

24년 12월 28일부터 25년 1월 5일까지 10일

일본의 대부분의 회사원은 쉰다.

장장 10일의 연말 휴일.

달력에는 빨간 날 아니지만 모든 기업이 암묵적으로 쉬어버리는

연말 연휴!

그리고 이번 연말 연휴는 장장 10일이다!

물론.. 교대로 쉬지 못하고 출근해야 하는 에센셜 워커는 존재하지만

일반 회사라면 대부분 이 기간은 휴일이다.

 

나도.. 휴일!!

 

24년의 마지막 출근일

오전에 기본 업무를 마무리하고

점심밥은 소바를 먹으러 간다.

 

 

일본인들이 소바를 연말에 먹는 이유는

대표적인 면 요리가 소바이고

일본인들은 면치기를 하기 때문에 한 해를 이 면과 함께 술술 넘긴다는 의미로

소바를 먹는다고 한다.

그래서 소바집 앞이나 유명 소바집에서 소바 건면을 연말에 엄청 판다.

그럼... 우동집이 속상해서 연초에는 우동이라는 말이 나오기 시작했다

모두 상술..

소바집인데 오토오시가 나온다.

에다마메

일본 이자카야에서 에다마메 먹는 방법을 알려달라는 사람들이 많은데

기본 이렇게 접시가 두개 나온다

하나는.. 빈접시.

에다마메 먹는 방법

껍질을 들고 안에는 콩만 낼름낼름 뽑아먹고

남은 껍질은

빈 접시에 이동

빈접시.. 색을 다르게 한 이유다

먹다가 먹던 접시에 두면 모르고 또 집어가서 씹어보게 된다...

이 소바집에서 가장 맛있었던 .. 오신코.

아마도 가게에서 만드는것 같은데 너무 짜지 않고 좋았다.

오신코의 맛이 무엇이냐고 물어본다면..

그 김치할때 배추를 소금에 절이는데 딱.. 거기까지의 맛..

소금절인소금 절인 배추맛.. 소금절인 오이맛...

거기서 어떤 맛을 더 내느냐..가 오신코 맛의 비밀.

갑자기 검은 종지가 놓아지고.

이거 비주얼이.. 저은하.. 성은이 망극.. 비쥬일언디..

그게 아니라 튀김 찍어먹는 쯔유였다.

튀김도 정갈하게 나온다.

소바집 아니라고 할까 봐

맨 위에 소바 묶은 모양의 튀김도 있다.

귀여워!

 

그리고 주인공 소바

고기 들어간 소바 중에 카모난방 소바를 좋아하는데

국물 참 잘하는 집

약간의 짭짤함은 몸의 피로를 회복시켜 준다.

아침에 뭐.. 얼마나 일을 했다고??

그 피로가 싹 날아가는 뜨끈함과 짭짤함..

맨 위에 올라간 유자 껍데기는

건빵의 별사탕처럼

휘휘 저었다가 소바를 먹으면 어느 순간에 같이 먹게 되어

유자의 상큼함에...

소바 먹다가 깜짝 놀라게 된다.

그 맛에 중독되기도 하고.. 너무나.. 왕꿈틀이 같은 존재!!

소바 면의 익힘 정도도 아주 좋았고

소바의 향도 살짝 느껴지는 맛있는 소바였다.

몰랐는데 여기 맛집이었네..

 

다 먹고서 소바유를 요청한다.

그럼 뜨끈한 소바 국물을 주시는데

이 국물을 다 먹은 구물에 섞으면

으어...

크어어어

국물이 삼삼해지면서.. 다시 뜨끈해진 국물에 감사를 하게 된다.

방금 간장 짭짤함으로 몸을 풀었는데

이번엔 뜨끈한 소바유로 마음을 달래주네..

속까지 뜨끈..해지면서 천천히 온몸이 따뜻해지는 느낌이 든다.

소바유를 더 추가해서 더 삼삼하게 만들면

스푼으로 떠먹던 국물을

사발째 드링킹 하게 되더라..

 

이렇게 한해를 잘 넘기는 소바를 먹고서 힘을 내고..

오후의 업무는 때 빼고 광 내기

연말 대청소라는 것을 한다.

평소 아침마다 청소하는 회사가 많지만

내가 그런 룰을 없앴다.

청소하려고 스트레스받지 말고 업무 중에 더러운 거 보면 충분히 그때그때 닦을 수 있다고..

했더니

먼지가 많이 쌓였네??

 

먼지 쓸어주고.. 항균 티슈로 닦아주고

쓰레기 모아서 버린 후에 청소기 돌려서 청소도 끝..

 

4시도 안 된 시간에...

모두가 연말 인사를 하며 퇴근이다.

 

이제 10일간의 연휴다

 

일본 직장의 좋은 점은

나라가 정한 휴일은 골든위크 정도가 긴 연휴지만

기업이 정하는 여름휴일 연말 휴일은

달력사정에 의해 길면 10일 짧으면 5일 정도의 휴일이 있다는 것..

 

그리고 일본의 대부분이 그렇게 쉰다.

 

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