세번 맛있어지는 호화 카이센동 맛집. 신타로

도쿄에 호화 카이센동 전문점 츠지한은
관광 성수기에는 너무 긴 줄이 생겨서 먹을 수가 없다.

그래서 찾은 새로운 호화 카이센동 전문점

이이다바시(飯田橋) A5출구 바로 앞에 위치한

카이센동 신타로

 

문제는 카이센동은 런치에만 제공하기에 1시반까지는 가야 한다. 

1시에 도착했다. 

가게 앞에 3명이 대기중이다. 

아직 해외 여행객에게 유명하지는 않다. 일본인들 사이에서 유명해서 현지인들이 줄 서서 먹는 맛집이다. 

 

여기 호화 카이센동

홈페이지에 나온 이미지만 봐도.. 먹음직스럽다. 

한 5분 정도 기다리니 좌석이 싹 빠져 대기하던 사람들이 함께 들어갔다. 

신타로동 주문을 하고나니

1시 좀 지났는데 메뉴 소진으로 인해 키와미동 매진을 알리는 주방의 알림이 있었다. 

인기 메뉴는 빨리 매진되니 일찍 가는 것을 추천한다. 

런치 영업은 2시까지지만 주문 마무리는 1시 반. 
그러니 점심시간을 잘 노려야 한다. 

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구성은 호화 해산물 덮밥과 비슷하다. 

다진 해산물, 참치 네기토로, 연어, 성게, 붉은 새우, 노른자, 연어알, 김

김까지 올리니 멋있는 한 그릇이 된다. 

 

먹는 방법도 비슷하다. 

먼저 김을 꺼내 데마키스시로 만들어 본다.

이쿠라 우니를 올려서 김에 싸서 먹는다. 

역시 김에 싸면 다 맛있다. 

그리고는 장을 둘러서 노른자를 깨고 와사비를 풀어 해산물 덮밥으로 먹는다. 

밥과 장 그리고 오이가 아삭아삭 씹히며 감칠맛이 돈다 

먹다 보니 문어도 들어가 있네?

참. 오이를 잘게 썰어 넣어주기에 오이시러들은 오이 빼달라고 해야 할 듯하다. 

!!주의!! 밥에 오이 섞여있으니 !!주의!! 

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이 가게 안에 투명한 기계가 있다. 

가쓰오부시를 깎아내는 기기

얇게 깎아낸 가쓰오부시는 국물에 고소하게 녹는다. 

 

 적당히 남겨서 직원과 눈을 맞추고

오다시 오네가이시마스.

0.001미리로 깎은 가쓰오부시를 올리고 다시 국물을 넣어준다

츠지한은 국물이 약간 기름진데 여기는 국물이 산뜻하다

그리고 처음부터 마지막까지 맛있었다. 

츠치한 .. 너무 줄 서니까 이젠 여기 가야겠다. 

 

방문한 곳
카이센동 신타로
이이다바시점 (이이다바시역 A5출구 앞)

홈페이지 https://www.kaisendon-shintaro.com/

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