일본 이자카야에서 꼭 맛 봐야 할 생과일 소주.

이자카야의 주목적은
맛있는 음식도 있지만

주.. 목적. 酒목적. 으로 가는 곳

 

나의 주력은

소주를 잘 마시지 못하니.. 오로지 맥주만 파다가.

과일 맥주가 되다가

향이 좋은 하이볼에 빠지다가

니혼슈 사케 다이킨조에 빠지다가

상큼한 레몬사워에 빠지다가

이제는

과일 소주로 가게 되었다. 

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사케. 니혼슈 

다이긴조라는 달달한 청주도 있지만

어른이라 칼로리와 당 문제로 많이 마시지 못하게 하더라??. 

 

매주.. 이자카야에 가는 회사!!

이자카야의 첫 잔은 하이볼 혹은 맥주.

오늘은 맥주로 시작을 해본다. 

이 날은 골든위크 후 처음 갖는 회식이었다. 

자연스럽게 골든위크 때 어떻게 지냈는지에 대해 이야기했고

 

고향에 다녀온 부장
방콕 하거나 가까운 동네 마실 다닌 나

그리고 사장님은 부장과 내가  한번 가보라고 가보라고 추천을 했던
사루시마에 가봤다고 한다. 

실존하는 지브리 천공의 성 라퓨타! 사루시마

실존하는 지브리 천공의 성 라퓨타! 일본인들만 아는 곳

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드디어 가신 거냐고!!!

어때요 어땠어요? 라며 멋지죠?라는 기대의 질문과 함께 돌아온 답은.

 

1시간 만에 다 돌았다.. 는 엄청 짧은 하이킹을 하셨다. 고 한다. 

부장과 나는 
그 섬을 어떻게 하면 1시간에 돌지?

날았나? 

배 타는 시점부터 사람들의 시선이 부끄럽고
또 배 안에서 한국인 관광객과 만나 이야기를 나누기도 해서
뭔가 부끄러움이 올라왔다며

산책로를 후다닥.. 이라기보다

우다다다 달려버린 듯..

풍경 구경이라기보다

이곳을 빠르게 지나가겠노라고. 

 

그 섬 하나를 빙 도는데 보통 3시간은 걸리는데..
어떻게 하면 한 시간이냐며.. 신기해했다. 

 

시선의 차이도 있다. 

나의 시선은 라퓨타 !! 고성의 분위기.. 를 보고

사장님은 전쟁 요새의 흔적만 보고.

 

뭐야.. 낭만이 없쒀!!

그랬지만.. 그 나름대로의 감상이 있었다며 
군대 갔다 온 사람의 나름의 철학을 쭉.. 읊어준다. 

미필인 두 사람..

부장은 진지하게 듣고
나는 귀에 그 말이 안드로메다....(안 들어온다고요~~)

 

그러다 주문한 예쁜 오렌지 사워

생과일 사워라 주문했다. 

 

이 가게 다카다노바바에 있는 히노젠 이라는 이자카야.

창작요리와 구이 요리로 유명하다. 

 

이자카야가 원래 요리로도 승부를 보는 곳이기도 해서
창작 요리도 맛있고 보기에도 좋은 요리를 예쁜 용기에 담아 준다. 

런치에 줄 서서 먹는 곳으로 유명하고

고등어 연어를 구운 정식이 가장 잘 나간다. 

 

연어 정식 중.

사몬하라스..-

이건 꼭 꼭 드셔보시길

 

지금까지 먹었던 연어 중에 단연 으뜸일 테니.

 

저녁이 되면 일반 이자카야 영업으로 바뀐다. 

여러 창작 요리를 메뉴에 넣고
하나같이 예쁜 그릇과 예쁜 모양으로 사진 찍기 참 좋다.

그런데 예전보다는 정성이 떨어진 듯한 느낌도 든다. 

진토닉. 원래는 이런 비주얼인데

오이를 그냥 담아버리나??

 

살짝. 오이시러들은 으으으윽 거리는 비주얼이지만.

향이 좋고 맛있다.

 

그레이프후르츠 사워

위에는 달달하게 절인 자몽이 올라가 있고

소주에는 과일즙을 섞는다. 

 

술인지 주스인지. 쌉쌀하면서 달콤하고

맨 위에 올라간 절인 자몽이 입술에 닿으면 또 달콤하고

 

이자카야에 이런 달달이로
알콜과 당을 함께 채운다. 

너무 맛있어.

 

이자카야에 가는 목적.

이런 예쁘고 맛있는 술이 목적이기도 하다.

 

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히노젠 다카다노바바
https://hinozen-takadanobaba.com/

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