맛있게 먹은 것들2019. 3. 16. 00:00
따뜻할줄 알았더니 저녁부터 갑자기 찬바람이 부는 날.

외투도 보온력이 떨어지고 기운도 빠지기에 밥을 먹고가야겠다 싶었어요.


뜨거운 국물이 먹고싶지만 라멘이나 우동 말고, 닭육수로 만든 국수를 먹어야 겠다 싶어서

서점을 잠시 들리고 근처에 있는 식당으로 향했습니다. .


다이기라는 점포! 여기 주방장이 TV에도 나오는 유명한 사람이라던데..
그분의 회 요리와, 우동도 맛나지만 오늘의 초이스는 토리소멘 (닭 육수 소면)



기모노 차림의 오카미(여주인)이 좌석 안내부터 물수건까지 엄마처럼 웃으며 반겨줍니다.

오카미의 특징은 정말 친근한 할머니 같은 사람이 많아요.

지난번에 간 두부집은 젊은 오카미가 갑자기 병풍같은 문을 드르륵 열더니 와줘서 고맙다며 절을 하고 가기에 밥먹다 놀랜적도 있었어요.



가게 분위기는 넓직하고 회식 장소로 많이 쓰이기도 합니다.

동행인은 없이 혼밥 했으니 제 앞에는 요가용품이 다 들어가는 가방과 방금 다녀온 서점의 초록 봉투랍니다. 

저 뒤에 보이는 여자분은 직원이세요.

카운터석을 찍었는데 멀리 주방도 살짝 보이네요.


주문하신 토리소멘 나왔습니다.~~


토리소멘.

닭육수에 소면을 쫄깃하게 잘 삶았네요.

가운데 채썬 파와, 생강 조금.
위에 하얀 네모는 앞치마 입니다.


빛깔이 그냥 소면 끓여논물 같지만 ㅋㅋ 진한 닭육수에 닭고기 몇..점 있습니다.
한 세 네덩이?


면발이 쫄깃했는데 사진으로 못담네요.

뜨거워서 카메라에 김이 서리기도 하고

토핑은 에게.. 요만큼. ㅋ  다 넣습니다.

파도 더 넣고 싶고, 생강도 더 넣어서 따숩게 먹고 싶은데.. . 더달라는 말은 못했어요


그리고 이치미라는 고춧가루 입니다. 매콤한 맛을 위해 거의 반통 먹었네요.

옆에는 간장입니다.




토리소멘은 삼계탕 국물에 국수를 넣은 듯한 맛이에요.

육수가 진해서 바로 몸이 따뜻해지고 힘이나는 음식입니다.


원래 이집 우동을 잘해서 우동만 먹다가 소면은 어떤가 하고 시켰었는데 우동보다 배로 비싼 가격이라 뭐가 틀린가 싶었어요.

육수가 틀립니다.

그리고 면발도 아주 쫄깃하고요. 제가 삼계탕 한그릇 다 못먹는데

이거 한사발 먹고 아..~ 풀렸다 기운난다 하는 느낌이 나는 힘나는 음식이랍니다.

제주도 고기국수와 비슷합니다.


저녁 바람이 차다고 생각했는데 먹고나니 활활 열이 오릅니다.

전철타고 갈까 하다 걸어갔네요.

역시 사람은 맛난거 먹을때 힘이 나는듯 합니다.



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Posted by 회사원 후미카와

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  1. 후미카와님고독한 미식가에 나온 삼계탕라멘과 비슷한 것 같기도 합니다
    후미카와님언제나 파이팅!!

    2019.03.16 00:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 역시 찬바람 불때는 따끈한 국물요리가 최고지요~
    삼계탕 국물에 국수를 넣은 맛이라니 담백할 것 같아여~^^
    김이나는 요리를 찍을땐 호호 불게 되더라구요..ㅎㅎ

    2019.03.16 02:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 지젤

    국물이 담백하니 침넘어갑니다.감기로 입맛이 없는데 오늘은 쉬는날이니 운동하고 볼일본뒤에 칼국수라도 한그릇 사먹어야겠어요.타지에 계시는데 건강잃지않게 맛있는음식이라도 많이 드셔야해요.주말 잘보내시고.

    2019.03.16 07:12 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 크으~~ 칼국수.. 더 좋네요!!
      맛있는 음식 먹고 싶을때 같이 먹을 누가 있으면 좋겠는데..
      혼자라도 씩씩하게 잘 먹고 잘 웃고 잘.. 자고 그래얍죠!!

      2019.03.16 22:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 맛있겠네요.
    잘 보고 갑니다.

    2019.03.16 09:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 육수가 맛있으면 어떻게,무엇을 먹어도 맛있죠..
    맛있어 보입니다.^^

    2019.03.16 10:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 추운날먹으면 정말 딱이겠어요!!! 이런건 김치랑같이먹어야 더 맛잇는데 ㅎㅎㅎ

    2019.03.16 16:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]