시라스동

 

오늘은 시라스동을 먹고 왔습니다.

원래 시라스동은 생으로 먹는게 더 좋은데, 기간이 정해져있기도 하고 멀리 가야 하기에

항상 찜으로 나오는 시라스동입니다.

 

잔멸치 같은게 시라스에요.

생 시라스는 투명합니다. 이건 한번 쪘기 때문에 희게 되었네요. 

 

반찬은 간단.

배추 샐러드 절임, 일본식 달걀말이, 도로로

 

콕!

노른자를 터치고 간장을 조금 뿌려 먹습니다.

약간 시라스가 부족한 감이 있어요. 밥 보통 사이즈로 시켰는데..

나중에 부족해서 토로로 섞어서 먹었습니다.

 

생소한 일본 음식중인데 한국인 입맛에도 잘 맞습니다.