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정보와 꿀팁

대용량 식품 소분/밀봉 저장하기

by 후까 2020. 10. 12.
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엄마가 보내준 참깨 1KG

혼자 먹는 살림이라 1키로.... 너무 많은데.

그래도 엄마의 사랑이라 다 먹어야 하기 때문에

방법을 찾아야 한다.

 

먹다 버리면 너무 아까우니까

산패를 막으려면??

첫 포장 처럼 공기 뺸 진공 포장!!

 

 

 

 

아마존에서 구입한 알루미 팩

50매 / 1000엔 정도 한다.

 

 

 

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음식용 팩이기 때문에 안심.

안에 지퍼도 달려있고, 입구를 열로 봉인할 수 있기 때문에

조미료 등을 소분하기에 편하다. (빛, 습기 차단)

 

 

집에 대용량 애들이 많아서

함초소금 쇠고기다시다 볶은참깨 라벨을 한꺼번에 인쇄했다.

라벨 다 뽑아오고 안 사실은

볶[음]참깨 였다. ㅜㅜ

 

 

볶음볶은거지. (ㅡ.,-) 이해하자..

 

미리 알루미 팩에 라벨 붙이고 시작..

봉투 안 지퍼위치 확인하고

1키로 볶음참깨 숟가락으로 퍼서 담는다.

 

 

지퍼 접을 때 봉투가 좁아지면서 깨가 위로 올라오니까

지퍼에서 2센치 아래까지만 담는다.

 

 

 

유통기한도 확인해서 봉인 날자와 유통기간을 적어 둔다.

 

그리고. 헤어 고데기에 열을 올리다.

 

 

지퍼로 꽉 닫은 상태인데

저 알루미 입구 부분을 열로 다려버리는거다.

 

 

 

그럼 꼼꼼히 입구가 봉인이 된다.

더이상의 공기 유입은 없고, 맛과 향을 지켜줄거라 믿는다.

 

 

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!!주의사항!!

다리고 바로 잘 되었나? 하고 입구를 만지면

손꾸락에 불맛을 보게되니.. 주의 (경험자의 조언임!!!)

 

 

1년 안에 1키로는 먹겠지!!

엄마의 사랑을 다 먹자 화이팅~!

 

 

 

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