다시 차즈케 오니기리 전문점

 

다시 차즈케 오차즈케라고 잘 알려진 음식인데

밥에 따뜻한 차국을 부어 먹는..일본음식.

쉽게 말하면 국에 밥 말아먹는 건데 밥에 국을 말아먹든.. 암튼 그건데

 

여러 토핑을 올려서 예쁘게 내어서 괜히 유명해진 듯하다.

그리고 오차즈케는 이자카야에 시메 (마무리 음식)으로 자주 나오는데

식사로 먹을 수 있는 체인점으로 다시차즈케 엔이라는 곳이 있다.

차즈케 뿐만 아니라

오니기리와 튀김류로도 유명하다.

단지.. 이 오니기리는 사이즈가.. 좀 작다.

좀이 아니라 작다.... 편의점 사이즈보다도 작아서.. 아쉬움.

그래서 하나로는 모자라고 두 개... 사게 되는데 ㅠ

근데

바로 빗은 오니기리라 그런지.. 맛은 또 훌륭하단 말이지..

오니기리 작지만 감칠맛이 훌륭하다..

치리멘 오니기리, 명태알 오니기리.. 암튼.. 여기 오니기리는

싹.. 쓸어가도 좋을 듯..

그리고 오늘의 목적은 차즈케를 먹는 것..

주문은 자판기로 하고

금액은 현금이나 교통카드로 가능하다.

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타이 다시 차즈케

밥 양은 고를 수 있는데

밥 사이즈는 적게 / 보통 / 곱배기를 고를 수 있다.

교통카드로 금액을 치르고

발권된 티켓을 들고

매장 안으로 GO GO

내부 테이블은 없고 전부 1인용 카운터석인데

의자도.. 못 박은 것 마냥 고정되어 있다.

테이블 위에 뽑은 티켓을 올려두면

점원이 와서 내용을 확인하고 가져간다.

그리고 바로 나온

타이 다시 차즈케

 

다른 차즈케는 밥 위에 토핑을 바로 올려주는데

타이(돔) 회의 경우는

따뜻한 밥 위에서 생선이 익어버릴까 봐 따로 나온다.

회 아래는 된장 소스가 있고

이걸 밥 위 옮긴 후 주전자에 있는 따뜻한 다시를 부어 먹는다.

반찬은

톳 무침과 단무지

그리고 순두부에 깨된장 소스가 올라간다.

그릇에 있는 타이 (돔회)를 소스와 함께 밥 위에 부어주고

그 밥그릇 안에 주전자에 있는

뜨거운 국물을 부어준다.

국물맛은.. 다시마로 낸 깊은 맛이 난다.

그리고 된장 소스가 국물에 배어

타이 (돔) 회가 익고 밥에 국물이 스며든다.

 

따뜻하게 그리고 간단하게 먹을 수 있는

다시 차즈케 엔 이라는 점포

체인점이라 여러 장소에서 만날 수 있을 듯 ^^

 

 

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