쮸아악 늘어난다. 모찌 먹어봅니다.

 

일본의 새해는 모찌..

키리모찌를 사 왔어요

일본 영화 애니에서 부풀어 오르면서 쭈아악 늘어나는 모찌를 보면서

맛있어 보인다. 먹고 싶다.. 했을 분이 있을 거예요..

키리모찌라고 하는데..

이렇게 가래떡 같은 떡을 사각형으로 만든 것도 있고

현미 찹쌀떡도 있고, 쑥떡, 콩떡 종류가 다양해요

노르스름 한 떡이 현미 떡

꺼네보면, 흰 떡에는 살짝 금이 가있는데..

눌러보면.. 힘주어보면

뒤집어서 끊어보려어어면..

살짝.. 잘려 보이죠?

 

딱 한국 떡과 비교하자면 가래떡에 가깝긴 한데

딱딱함과 맛의 비교라면

요거랑 비슷해요

딱딱함과 간 안된 슴슴한 떡..

딱 요거랑 비슷해요

그런데 구우면 속 안은 부드러워서 부풀어 오릅니다.

그래서 오븐에 넣어서 부풀어 오를 때 까지 구워요

한 5분은 구워요.

아주 태우려면 토스트 그물에 딱 붙어버려서

이 정도에서 꺼내봅니다.

금방 구운 걸 꺼내서 힘주어 당겨봅니다.

뜨뜨 뜨 거우...

쪼아아아악.

 

이 떡은 꿀이나, 설탕이나

앙버터와 함께 먹으면 좋아요

저는 앙버터... 한 스푼.

 

찍어 먹으니  쫄깃하고 맛나요 ^^

 

굳이 비교하자면 한국 가래떡만 못한데.. 약간 간 안된 심심한 맛이라

늘여먹는 맛 다 아는 떡의 탄수화물 맛 ㅋ

그리고 잘 익혀먹지 않으면 목에 걸..려요....

설날에 그렇게 구급차가 달리는 이유 중 하나가..

이 모찌라서.. 꼬옥 꼬옥 잘 씹어 먹어야 합니다.

 

 

 

 

 

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