일본 슈퍼에서 골라온 연어로 덮밥 만들기

 

일본 슈퍼의 모둠 회 코너

신선하고 저렴해서 가끔 이용하는데

그 옆에 연어를 회를 뜨고 남은 부분을 긁어모아

다져놓은 상품을 팔고 있다.

가격도 꽤 저렴해서... 이거.. 밥 위에 올려먹으면 좋겠다..............

내가 생각한 건 아래와 같은 치라시 덮밥인데

다양한 횟거리와 채소도 필요한데..

이상과 현실은 쬐깐 다를 수도..

일단 따뜻한 밥에

참기름과 간장을 살짝 두르고

사이드에 깻잎.

낫또와 메카부를 올리고

그 남은 공간에

슈퍼에서 사 온 다져진 연어를 올린다.

노른자? 필요하겠지??

노른자도 올리고. 완성

생각 외로 양이 많았고

매우 찰지고 담백해서 만족..

다음에도 남아있으면 사 와야겠다.

 

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