오븐없이! 핫케잌믹스로 만드는 찜빵

평생 빵 만들어 먹을 일은 생각도 못 했는데

쉬워보이는 조리법을 알아보고 찜빵에 도전했어요
찐빵인지 찜빵인지는...잘 모르겠지만
핫케잌 믹스로 만들어서 찜..빵.


그리고 집 전자렌지가 오븐 기능도 있던데 단 한 번도 안써보다가 처음 써봤답니다

먼저 오븐 없이 냄비만으로 만들 수 있는 찜빵을 만들어 봤어요
재료는
- 핫케잌믹스 / 달걀 / 설탕/ 우유/ 식용유 이게 답니다

슈퍼에서 파는 핫케잌 믹스 300그램 들었는데 150그램 쓸거에요.

달걀 1개에 설탕 두스푼 넣고 섞어줍니다

달걀 설탕 넣어 섞은 후에 우유 80ml 그리고 식용유 1스픈

핫케잌 믹스는 150그램을 넣어주고 잘 섞어요.
이제 다 된겁니다

백엔샵에서 산 머핀틀에 반만 부어줍니다.

면보를 깔고 찌라길래 작은 손수건을 깔아줬는데

허헉ㅂㅂ.. 다급..
젓가락으로 쑤셔 넣었어요.
처음엔 중불에서 끓을 때 까지 뚜껑을 열고 끓이다가
약불로 바꾸고 뚜껑을 덮어줍니다.

조금씩 부풀어 오릅니다.

빵실빵실
10분 정도면 포근 촉촉하게 익어요

안까지 다 익었어요

첫 4개가 성공해서 용기를 얻고 새로 하나 더 도전!!

이번엔 식용색소를 섞어볼겁니다.

이번엔 면포없이 끊여서 완성하고
눈코입을 그려줬어요

그래서 남은 믹스 반죽을 오븐에 구워보려해요
구우면 머핀이 된다길래
내열 용기에 기름을 바르고
바나나를 썰어서 깔아줬어요

180도 15분
완성된 찜빵과 머핀!

찜빵은 우유를 더 넣었으면 좀더 부드러웠을까? 싶었는데
촉촉하게 맛나고
머핀도 바나나가 더 달달해서 더 맛있었어요.

바로 순삭
오븐 사용이 처음이라 사용법을 잘 몰라서
15분 구워야 하는데 자꾸 3분 ?? 정도에 멈춰버려서 원인은 모르지만
오븐을 더 공부하고.... 다음 빵에도 도전해보렵니다.

빵이라면 팬케잌 구워본적 밖에 없었는데

이렇게 쉽게 빵이 만들어져서 놀랐어요.

 

 

 

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